二中ブログ

揚げ鶏とじゃがいものチリソース

サクサク衣の揚げ鶏、ホクホクのじゃがいも…

ちょっと甘くてピリ辛のチリソースがしっかり絡んでご飯が進みます。

赤ピーマンと枝豆が加わって、彩りも鮮やかです。

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今年もニ中にヤギがやってきました。

ポープとモカです。

3年前から毎年この時期、学校敷地内の雑草の除草(食べてもらって…)と、情操教育(かわいい姿に癒されます…)のため、県内の牧場から２週間ほど借り受けているヤギさんたちです。

のんびりした鳴き声と、一生懸命草を食べてくれている様子は、なんとも愛嬌があって、心が安らぎます。

お世話係のボランティアを募ったところ、今年もたくさん集まりました。

短い間ですが、ボランティアの皆さん、そしてヤギさんたち、よろしくお願いします＼(^_^)／

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鯖の薬味ソース

ふわふわで脂ののった鯖の白身がパリパリの衣に包まれて、食感が抜群です。

その衣に薬味ソースの旨味と酸味がよく染みて、とてもいい味わいに仕上がっています。

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あぶ玉丼

お肉の代わりに、油揚げを煮て玉子でとじた、あぶ玉丼。

ヘルシーだけど食べごたえもあって…つゆが染みこんだご飯がまた、たまりません。

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生揚げの味噌炒め

大きくて食べごたえのある生揚げ豆腐(厚揚げ)がたくさん入って…

シャキシャキの野菜やタケノコとの食感のバランスも絶妙です。

豚肉と味噌の旨味で、どんどんご飯が進みます。

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大根と豚肉の煮物

トロトロでよく味の染みた大根が豚肉の旨味と相性抜群。

里芋やこんにゃくの食感、ニンジンやいんげん豆の彩りもいい…

そして、ご飯は生姜ご飯。生姜の香りがたち、少しお焦げもあって、全体の風味が煮物とよく合いました。

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チキンのトマトソース焼き

柔らかい鶏肉に、トロトロのタマネギとキノコのトマトソースがたっぷりかかっていて…

トマトの酸味がチキンの旨味を引き立てます。

コーンピラフとの相性もバッチリです。

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秋刀魚の塩焼き & 青菜のおかか合え

脂の乗った旬の魚、今や高級魚になりつつある秋刀魚。

骨もありましたが、1年生はこの間、家庭科の授業で練習したばかりなので、うまく食べられたでしょう！

青菜のおかか合えは、小松菜がシャキシャキで鰹ぶしの旨味がとてもよく馴染んでいて、秋刀魚にもよく合いました。

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道に迷ってなかなか見学場所にたどり着けなかったり…

見学や体験が長引いて次の見学場所の予定時間に間に合わなかったり…

逆に早く終わり過ぎて急きょ見学場所を追加したり…

予想通りいろいろありましたが、みんな先生方に報告しながら臨機応変に行動し、逞しく乗りきっていました。(もちろん順調に行動できた班もたくさんです)

市川に戻って最終チェックを受けるみんなは、疲れも見せずとってもいい表情。

今日一日の体験を、口々に先生方に報告していました。

2年生の皆さん、お疲れ様でした。

明日からは、今日の体験も交えてテーマ別調べ学習を進めます。

素晴らしい発表を期待しています！

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チキンドリア

ご飯にソースをかけてチーズを散らし、オーブンで焼き上げたドリア。

日本で生まれた創作料理だそうです。

チキンライスの旨味、トロトロチーズの風味…そして、カリカリのお焦げの香ばしさがまた、たまりません。

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