二中ブログ

おからミートローフ & ごぼうピラフ

ミートローフはおからの優しい食感ながら肉の味もしっかり感じられ、たっぷりかかったケチャップがよく合いました。

ピラフはごぼうの味と食感が鶏肉とともに、いい味わいになっていました。

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企業訪問の様子です。(一部ですが…)

どのグループもしっかり話を聴いて、たくさんの貴重な体験をすることができたようです。

受け入れてくださった企業の皆さま、本当にありがとうございました。

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チリ・コン・カン

 ひき肉・たまねぎを炒め、そこにいんげん豆などの野菜を加え、トマトや香辛料で煮込んだ代表的なメキシコ料理のチリ・コン・カン。

柔らかく煮込まれたニンジンやじゃがいもに、豆の食感と香辛料の香りがアクセントになり、エスニックな味わいです。

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２年生は総合学習で、SDGｓについて各企業の取組を調べて自分たちの生活の中に生かしていこうとしています。

１０月に全員で訪問したイオンでの取組での学びを踏まえ、今回はグループごとに様々な業種の企業を訪問し、それぞれのSDGｓの取組を学んできます。

前もって時間をかけて、それぞれの企業について詳しく調べ、発表しました。そして、実際に訪問するにあたってのルートや注意事項についても入念に準備してきました。

今日はいよいよ企業訪問当日です。あいにくの雨模様となりましたが、学校でグループごとにチェックを受け、いざ、目指す企業へ！

少し緊張の面持ちながら、気合の入った表情で「いってきます！」と元気よく出発して行きました。

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大根と豚肉の煮物

大根は程よい柔らかさで、豚肉の脂のコクとつゆの味がよくしみています。

他にもニンジン、インゲン、コンニャクにシイタケと具だくさんで、それぞれに味がしみて豊かな味わいです。

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さつま芋のチーズ巻き & ひじきの梅煮

今日の献立は千葉県産の食材をふんだんに使った「ニ中ブロック共通千産千消献立」です。

さつま芋のチーズ巻きは、カリカリベーコンで巻いた、さつま芋とチーズの組み合わせが抜群。

ひじきの梅煮はひじきや油揚げに味がしっかりついていて、ニンジンと枝豆の味と食感がいいアクセントになっています。

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チキンライス & ポテトオムレツ

チキンライスは鶏肉とマッシュルームがたくさん入って旨みと食感が抜群です。ケチャップライスは少しだけスパイスの香りがして本格的です。

ポテトオムレツは玉子の優しい味わいが柔らかいじゃがいもを包んで、ケチャップの味つけがよく合います。

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鰯ハンバーグおろしソース

見た目はハンバーグ…食べてみると柔らかい魚のすり身とタマネギの食感に、鰯の風味が広がる絶妙な味わいです。

えのきだけと大根おろしのソースが旨味をさらに引き立てます。

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11月6日(水)～8日(金)の3日間、オープンスクールを実施しました。

平日にもかかわらず、たくさんの保護者の皆さまにご来校いただき、ありがとうございました。

オープンスクール期間中に外部から講師を招いた生徒向け講演会を2つ実施しました。

１つ目は6日（水）に実施した、がん教育講演会です。

がんをはじめとする健康教育や予防医療の推進・啓発活動に取り組んでいる一般社団法人シンクパールの代表の方に講師をしていただき、がんに対する正しい理解や自他の健康と命の大切さについて、貴重なお話を伺いました。

 ２つ目は８日（金）に行った、人権講演会です。

現役の弁護士の方を講師としてお招きし、人権とは憲法に定められた、全ての国民に平等に与えられた最大限に尊重されるべき権利であることや、これを自分の生活に置き換えて考えた時、「リスペクト・アザーズ」の考え方が大切であることなどを学びました。

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鶏肉とごぼうの甘辛揚げ

今日11月8日は「いい歯の日」…ということで、噛み応えのあるメニューを揃えたカミカミ献立です。

鶏肉とごぼうの甘辛揚げは、カリカリの大豆は歯応え抜群で、鶏肉やごぼうは噛めば噛むほど味が出て、白ご飯が進みます。

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