2024年11月の記事一覧

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☆22日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆.pdf

今日は『鱈のホイル焼き』でした。

１年生のとあるクラスを訪れると、

『魚大好き！！』『このお味噌の味美味しい！』と言う感想を聞くことが出来ました＾＾

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☆21日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆.pdf

今日の『擬製豆腐』は、とても美味しいという言葉を多く聞けました。

特に１年生は「甘くて美味しい！」といってご飯とモリモリ食べてくれました＾＾

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☆20日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆.pdf

今日は【ピザの日】です。

とある1年生の児童から、各クラス１枚配布しているランチタイムだよりを持って

「ランチタイムだよりいつも貰って見ているよ！」と伝えてくれました。

今日の内容が少し難しかったようで、

「イタリアの国旗はどんな感じなの？」とか

「マルゲリータピザは、よく食べるよ！ファミレスとか、宅配ピザとかで！！」などなど。

【ピザの日】からさまざまな話ができて、とても楽しい時間でした＾＾

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☆19日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆.pdf

今日は千葉県の郷土料理でもある、『山河焼き』でした。

魚が苦手な児童も多くいますが、「この魚は食べられる！」

と笑顔でご飯と一緒に食べてくれました＾＾

実は本日の『山河焼き』は、少し千葉県船橋産の【このしろ】を使用しました。

地産地消をすることで、輸送の時間を短くすることでフードマイレージを減らして

ＣＯ2の削減になります。

【このしろ】は、癖がなく鰯との相性は抜群でした！！

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☆18日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆.pdf

今日の『マーマレードチキン』は、マーマレードの甘さが魅力的な味でした。

私も鶴指小に来て初めて食べた時、惹かれた味でした＾＾

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☆15日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆.pdf

今日は、『ハヤシライス』でした。

いい色のルゥと味が、ご飯を進めてくれます。

この味でも大満足ですが、

今後もっとルゥにコクが欲しい時どうすればよいですか？

と調理師さんに聞いたところ、

「牛乳かバターなど入れれば、もっとコクは出ますよ！」と

教えてくれました。

今後の給食の参考にさせてもらおうと思います＾＾

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☆14日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆.pdf

今日は5年生の英語の授業とのコラボレーションで

アイヌの食事を再現した『チェップオハウ』を提供しました。

5年生は、『オハウ』のほかに、『シト』や『ラタㇱケㇷ゚』などの

食事を調べていました。

民族文化や特徴などを調べると、食文化も長い歴史を学べますね。

とても美味しいそうで、素敵な紹介がされていました。

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☆13日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆.pdf

今日は鶴指小の給食で大人気の『キムチチャーハン』と『ポテト春巻き』でした。

『ポテト春巻き』は、外側のパリパリ感と内側のホクホクしたじゃが芋の食感のギャップがあります。

『キムチチャーハン』は、炒めた具材の汁でご飯を炊きました。

キムチの赤色がご飯によく浸透して、より食欲を上げる仕上がりになりました。

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☆12日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆.pdf

今日は大豆製品たっぷりの献立でした。

肉・魚・卵がタンパク質と知っていても、豆製品もタンパク質であると

知っている児童が少ないです。

とあるクラスは、毎日私に「今日のタンパク質は、何グラムですか？」と聞きにきます。

本日が29ｇだったので、「なんでそんなに多いの？」と言われたので、

「肉や大豆ミンチ、豆腐を使っているからだよ」と言うと、

「え？豆のタンパク質なの？！」と驚いています。

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☆9日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆.pdf

今日は鶴指祭のため、簡易給食でした。

午後は児童たちが楽しく校内や、校庭などで準備されている

レクを楽しんでいました＾＾

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☆8日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆.pdf

本日は【千産千消デー】でした。

千葉県は、自然豊かな地域で【農林水産王国】として、人々の食事を支えています。

今日の給食も、千葉県が誇る食材を納品し、給食にて提供しました。

またお昼の放送では給食委員さんが

千産千消を紹介をしてくれました。

千葉県の食材で給食が作れるのは、本当にすごいことです。

野菜・肉・魚を作ってくれる人、運んでくれる人、調理してくれる人に

感謝していただきましょう＾＾

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☆7日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆.pdf

今日は『カレーピラフ』でした。

カレー粉などのスパイスは、塩分などを控え味にメリハリをつける【減塩】に効果的です。

スパイスの魅力を知っておくことで、将来何かに役立つと思います＾＾

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☆6日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆.pdf

今日は定例研ということもあり、

下校時間が早いため簡単でボリュームのある給食でした。

品数が少ないので、野菜たっぷりお肉たっぷり満足感アップをテーマに

人気のラーメンと、ジャンボ揚げにしました。

毎回ラーメンを給食に出して児童の様子を見に行くと

「今度は、醤油ラーメンにして～」「私、塩ラーメンがいい！」

と様々なアイディアをくれるので、献立作成の上でとても助かっています。

さて、次はどんな味のラーメンが出るでしょうか＾＾

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☆5日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆.pdf

今日は、『豚肉のジンギスカン風炒め』でした。

ジンギスカンと言うと、頭の中で

ジン ジン ジンギスカ～ン♪と曲が流れてきます(￣▽￣)

給食でラム肉を使用することはできませんが、ケチャップや梨ピューレを使用した味付けで

野菜も沢山入っていますので、白米が進むメニューでした！！

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☆1日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆.pdf

今日は、11月3日で市制90周年を迎える市川市のお祝いを兼ねた給食です。

友禅和えは、市川市の伝統工芸のひとつです。醤油と市川産の梨のピューレで混ぜることにより、

甘い味付けになりました。

沢煮椀は、市川市の『川』をイメージして沢山の野菜が千切りされています。

スズキは、隣の市である船橋産ですが、パリパリで美味しい竜田揚げにしました。

沢山の自然を感じることができる【市川市】。90周年おめでとうございます！！