今日の給食（稲越校舎）

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日にち	6月26日
今日の献立	ごはんさけのしおバターやきポテトサラダはっぽうみそしる牛乳

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コメント	今日は汁物にごぼうが入っています。ごぼうは1年中お店で見かけますが、１１～2月と4～6月の年に2回、旬の時期があります。4～6月のごぼうを新ごぼうと呼んでいます。新ごぼうは、ごぼうをまだ若いうちに収穫しもので、11～2月に収穫されるのが十分に大きく育ったごぼうです。新ごぼうは、普通のごぼうと比べるとやわらかく、そして採れたてなので、ごぼう本来の香りが豊かです。

日にち	6月25日
今日の献立	ご飯ホイコーロー丼中華きゅうり漬けワンタンスープバナナ牛乳

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コメント	気温・海水温が高くなるこの季節は、最近の活動が活発になり、食中毒が多く発生する季節です。今年も、食中毒注意報が6月1日に発令されました。食事の前、外出先から帰った後は、指と指の間、爪のまわり、手首など、汚れが残りやすいところをしっかりと洗い、清潔なハンカチできちんと水分をふきとりましょう。

日にち	6月24日
今日の献立	カレーパングリーンサラダミネストローネ牛乳

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コメント	みなさんは『おらんだきじかくし』を食べたことがありますか？実は『おらんだきじかくし』とは『アスパラガス』の日本語での名前で、今日のサラダにも入っています。アスパラガスという名前は、ギリシャ語やラテン語で”新芽”という意味があるらしく、その名のとおり私たちが食べているアスパラガスは新芽の柔らかい部分です。

日にち	6月23日
今日の献立	ご飯牛乳豚丼の具みそ汁桃のゼリー

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コメント	今日のデザートは、桃のゼリーです。桜桃の缶詰入りの、白桃ジュースで作ったゼリーです。果肉がジューシーで甘くて、とても美味しかったです！桃は、果肉の色で大きく２つに分けられます。１つは、白桃で、果肉が白く、一番外の皮は、ピンク色をしています。もうひとつは、黄桃です。黄桃は、果肉が黄色いもので、かたく、甘みはあっさりとしているものが多く、缶詰などに加工されています。最近では、生食でも食べられる黄桃も作り出されています。

日にち	6月20日
今日の献立	たこめしひじきのたまごやきゆかりあえさわにあんオレンジ牛乳

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コメント	今日のたこめしの中に入っているタコは、タウリンという疲れを取り除いてくれる栄養素が入っています。明日は夏至で、一年の中で一番昼間の長い日ですが、関西では夏至から半夏生（夏至から数えて１１日目）までの間にタコを食べる習わしがあります。この時期は米作りに忙しい時期ですので、田んぼに植えた稲がタコの８本足のように広がり、根をしっかりとはってほしいという願いが込められています。タコを食べることで、田植えで疲れきった体が癒される、昔の人は知らず知らずのうちに行っていたようですね。