今日の給食（稲越校舎）

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日にち	6月11日
今日の献立	ごはんハヤシライスイタリアンサラダはちみつレモンゼリー牛乳

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コメント	今日の給食のデザートは、レモンとはちみつが入ったゼリーです。はちみつとは、ミツバチが一生をかけてせっせと花の蜜を集めまわり、巣の中で保存しやすいように加工をしたミツバチの保存食です。

日にち	6月10日
今日の献立	あじさいごはんとりのからあげおかかあえなまあげのみそしる牛乳

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コメント	明日6月11日は、「入梅」です。入梅とは、暦のうえで梅雨に入ることで、昔は田植えの時期を決めるための大切な日でした。梅雨のこの時期は、蒸し暑い日も多く、じめじめしています。このようなときは、食欲がなくなったり、食べ物は傷んで腐りやすくなったりします。そこで今日の献立には、日本の知恵がいっぱい詰まった食品を使いました。それは梅干しです。おにぎりやお弁当に梅干しを入れるのは、ごはんが腐らないようにする、昔からの日本の知恵なのです。

日にち	6月9日
今日の献立	キンパふうまぜごはんミョルチポックムふうトックスープかわちばんかんぎゅうにゅう

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コメント	今日は、韓国風こんだてでした。キンパとは、韓国風の巻きずしです。今日の給食では、海苔では巻いていませんが、キンパ風の味付けをしたごはんでした。副菜は、ミョルチポックム風の料理です。韓国の言葉では、ミョルチはいわし、ポックムは炒め物という意味があるそうです。今日の給食では、いわしのほかにさつまいもも加えてありました。見た目は辛そうな色でしたが、甘じょっぱい味で、おいしくいただきました。

日にち	6月6日
今日の献立	ごはんキーマカレーひじきのマリネさくらんぼ牛乳

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コメント	今日のデザートは、さくらんぼです。佐藤錦という品種で山形県でとれたものです。さくらんぼは、今から150年ほど前に日本へやってきた果物です。栽培が始まった当時は、今のような真っ赤な色ではなく、黄色く酸っぱいものが多かったそうですが今では品種改良が進んで、色も赤く、味も濃く、そしてとても甘いさくらんぼになりました。

日にち	6月5日
今日の献立	きびごはんわふうれんこんハンバーグごまあえかぶのみそしる牛乳

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コメント	人工衛星も天気予報もなかったその昔、農作業をするには、季節を知る必要がありました。季節には、太陽が影響していてその太陽の動きをもとに、1年365日を24等分した『二十四節季」というものが考えられました。だいたい15日をひとまとめにして、それぞれに季節感を表す名前がつけられています。その二十四節季の11番目が『芒種』で今日からです。芒種は、穂の出る植物の種を植える季節です。イネ科の植物の穂先の細い毛の部分を芒と呼ぶので、芒の種を植える季節ということで芒種と名付けられています。