今日の給食

吹き寄せご飯　牛乳　鯖の香味揚げ　ほうれん草と豆腐の味噌汁　蒸し芋（調理方法は焼き芋から蒸し芋へ変更、食材は安納芋から紅あずまへ変更になります。）

ターメリックライス（アーモンド添え）　キーマカレー　海藻サラダ　牛乳

魚の揚げ方や粉付け、出汁の取り方、和え物を扱う時の衛生などについて

調理員さんから学生さんへ説明をしているところです。

また、できあがった魚やご飯をおいしく食べられるための配膳の工夫について

パートさんからもお話をしていだだきました。

栄養士の教育実習生2名が来ました！

慣れない回転釜の調理にも挑戦し、心を込めて美味しく出来上がるようタコライスの具を作っています。

本日の千葉県産食材

米　牛乳　パセリ　胡瓜　きゃべつ　人参

就学時健診のため簡易給食です

きなこ揚げパン（紙ナフキン）　牛乳　ポトフ

主な食材の産地

パセリ　かぶ（根・葉）　牛乳　豚肉・・・千葉県

じゃがいも　玉ねぎ　人参・・・北海道

ひよこ豆・・・アメリカ

ゆかりご飯　生揚げ甘辛焼き　帆立の和風サラダ　豚汁　牛乳

帆立をたっぷりと使った贅沢な和風サラダを作りました。

海苔なども入り、美味しくいただけるかと思います。

主な食材の産地

米　牛乳　もやし　豚肉・・・千葉県　　ねぎ・・・青森県　　卵・・・栃木県

生姜・・・高知県　　玉ねぎ　人参・・・北海道　　えのき・・・長野県

いか・・・ペルー　　めかぶ・・・宮城県

ボロネーゼ　牛乳　キャベツとツナのサラダ　フルーツゼリー

吉野葛を使い、本格的な汁物を作りました。

葛には胃腸の働きを整えるなどの効能があるそうです。

みんな大好き♪　蓮根の挟みフライ♪　ちろん手作りです♪　　　　蓮根（茨城県産）

わかめご飯　牛乳　焼きししゃも　大根と鶏肉の煮物　変わり漬け

ツナエッグカレー　サラダ　スナックアーモンド　牛乳

三色そぼろご飯　帆立の和風サラダ　田舎汁　牛乳

白ごまご飯　太刀魚の西京焼き　お浸し　のっぺい汁　牛乳

今日はメンチ、一つ一つ丁寧に作りました。

美味しくいただきましょう。

ご飯　鮭のマヨネーズ焼き　肉じゃが　胡瓜のゆかり漬け　牛乳

主な野菜の産地

じゃがいも　人参　玉ねぎ　いんげん　・・・北海道　　　パセリ・・・千葉県

胡瓜・・・埼玉県

ご飯　ホイコーロー　中華スープ　キウイ　牛乳

本格的な中華料理、白ご飯によくあいますね。

よく噛んでいただきましょう。

ココア揚げパン（紙ナフキン）　ワンタンスープ　ミモザサラダ　牛乳

配膳後のお代わりでは、各クラスでココアのじゃんけん大会が始まります

もち麦ご飯　牛乳　ほっけの干物と大根おろし　辛し和え　豚汁

主食、主菜、副菜、汁物（具沢山なので副菜でもあります）が揃った和食給食

しめじや豆腐な20種類位の食材が使われています。

美味しくいただきましょう。

アレルゲン28品目不使用のチョコプリンも美味しくいだだきました。

主な食材の産地

栗・・・茨城県　九州産　　小松菜・・・茨城県　　うるち米　もち米・・・千葉県　

人参　大根　・・・北海道　　しめじ　えのき　梨・・・長野県　　ねぎ・・・山形県

生姜・・・高知県　　鶏肉・・・宮崎県　鯵・・・長崎県　

三番瀬という場所を知っていますか？

三番瀬は船橋をはじめ、習志野市、市川市、浦安市、各市の東京湾沿いに広がり

約1800ヘクタール（東京ドーム約590個分）の干潟や浅い海のことです。

そこにはカニやハゼ水鳥などが生息しています。また、海苔の養殖も盛んに行われています。

今日の磯香和えに使っている海苔は、市川市側の三番瀬で採れたものです。美味しくいだだきましょう。

〇市制施行90周年の取り組みとして10月6日（日）には「いちかわ三番瀬まつり」が市川漁港で予定されています。

　詳しくは市川市特設サイト（HP)をご覧ください。

コッペパン　いちごジャム　ポテトオムレツ　ブロッコリー　ABCスープ　キウイ　牛乳

調理員さんが生揚げに味が入るよう丁寧に調理しました。

ゆかりご飯や具だくさんの豚汁との相性もバッチリ！

わかめうどん　レバーとじゃがいものレモン和え　お浸し　コーヒーゼリー（ホワイトナー付）　牛乳

きなこ揚げパン（紙ナフキン）　牛乳　ワンタンスープ　マセドアンサラダ

みんな大好き揚げパンとワンタンスープ　

よく嚙んでいただきましょう

いつもお世話になっている農家さんが作った梨です。

宮田小のこどもたちのための厳選したもので、とてもおいしくいただきました。

給食室では梨の食感を楽しめるよう大きめに切り、カットする形にもこだわりました。

また、今日のゼリーで使う缶詰の汁にくぐらせ、梨の褐変を抑えるなどの工夫も。

ご飯　チリコンカン　トマトとバジルのサラダ　ヨーグルト　牛乳

今日は十五夜、きれいなお月様を見ることができるといいですね。

紫黒米ご飯　牛乳　鶏肉の味噌漬け焼き　辛し和え　白玉汁

ご飯　ビビンバ　牛乳

使われている食材　　米　牛乳　豚肉　ごま　にんにく　ほうれん草　もやし　人参　卵　牛乳

おぼんなし（写真にはおぼんがついていますが。机の上に紙ナフキンを敷いてスプーンをおきましょう）

焼きそば（ソース味）　牛乳

箸・・・割りばしへ　　おぼん・・・なし（写真にはありますが、机の上をを消毒して使用します）

使用食材・・・麺　　豚肉（もも・ばら）　いか　人参　たまねぎ　きゃべつ　牛乳

　　ご飯　秋刀魚の蒲焼き（丼になっています）　牛乳

　　箸・・・割りばしへ　　おぼん・・・なし（机の上をを消毒して使用します）

キムチご飯　牛乳　冷凍パイン

ご飯　ボークエッグカレー　サラダ　丸ごとピオーネゼリー　牛乳

山梨県産の大粒ピオーネを使ったゼリーを作りました。

ジャージャー麵　キャベツの中華和え　冷凍りんご　牛乳

野菜の産地

　ねぎ　にんにく・・・青森県　　生姜・・・高知県　　　木耳　たけのこ　椎茸　・・・国産

　人参・・・北海道　　　胡瓜・・・千葉県　　もやし・・・栃木県　　きゃべつ・・・長野県

ナポリタン　乳酸菌飲料　ひよこ豆のサラダ　米粉のチョコバナナケーキ

2年生がとうもろこしの皮むきをしました。

生でも食べることのできる位糖度の高い白いとうもろこしです。

納品してくださった八百屋さん、生産者の方にも感謝！

1枚1枚、豚肉に味噌につけたり、時間をかけて出汁をとるなど

丁寧な調理が伝わる給食です。

ゴーヤを食べやすく下処理しスープを作りました。

追伸　玄関前のゴーヤは順調に育っています

穴子五目ずし　刻み海苔　牛乳　鶏のからあげ　胡麻和え　七夕汁

こどもたちが大好きな鶏の唐揚げを組み合わせた七夕給食

美味しくいだだきましょう

梅ご飯　鮭の西京焼き　切り干し大根含め煮　沢煮椀　牛乳

夏の疲れが出できている人もいるのではないでしょうか。

今日は梅干しの力で疲れをとったり、食欲を刺激してしっかりと食事を摂ればと思います。

茄子を使った宮田小特製のキーマカレー、ルーからていねいに作りました。

市川産の完熟トマトはオリーブオイル、チーズなどとの組み合わせは相性抜群、

苦手な人も食べやすいと思います。

マーボー茄子丼　中華和え　キウイ　牛乳

主な野菜の産地

にんにく・・・青森県　　　茄子　ねぎ　もやし・・・茨城県　

胡瓜　人参・・・千葉県　　生姜・・・高知県

レバー料理を作りました。（こどもたちから人気です！）

下味や臭みとりに生姜、酒、醤油を使い、美味しく食べれるよう

揚げ方にも工夫を凝らしています。

茎わかめの炊き込みご飯　唐草焼き　きゃべつの昆布漬け　じゃがいもの味噌汁　牛乳

たんぱくでいろいろな料理にあうご飯とチリコンカンは相性がいいですね。

よく噛んでいただきましょう。

大根　大根の葉　こんにゃく　油揚げ　豆腐　里芋　麦など20種類の食材を使用した給食です。

栄養たっぷりな給食を食べて、元気に学校生活を送りましょう。

タラコスパゲティ　大根サラダ　西瓜のフルーツ　牛乳

海老や帆立などの魚介や野菜などを使った具沢山の広東風焼きそば

よく噛んでいただきましょう