今日の給食

じゃことわかめのご飯　にら入り卵焼き　胡麻和え　じゃがいもの味噌汁　牛乳

宮田小の給食は和食を大切にしています。

卵焼きを主菜にして、食べやすい主食や副菜などを組み合わせたました(^^♪

唐揚げを美味しくするには、揚げ方のコツや揚げ油に秘密があります。

気になる方は、栄養教諭に聞いてくださいね♪

鶏の唐揚げと雑穀ご飯、きのこ汁。和風サラダとの相性も良し。

美味しくいただきましょう。

ご飯　ビビンバ（具）中華スープ　ポンカン　牛乳

ビビンバで使う肉、野菜、卵などは加熱調理した後に、すぐに冷却。

美味しく安全に食べらることができるよう、配缶時間ギリギリで具材を合え、

正確に速く作業を進めています。

鰯やきりたんぽなどを使った節分給食。副菜には旬の食材のかぶを塩もみ（出汁昆布使用した本格和食）にしました。

しゃりしゃり大豆もこどもたちから大人気！

こもだちが大好きな薩摩芋料理です。

硬めの食感と味付けがよいのか、おかわりには行列ができます。

五穀米ご飯と板海苔の佃煮　牛乳（乳酸菌飲料から変更　楽しみにしていた皆さんごめんなさい）　鶏の唐揚げ　しらす和え　きのこ汁

板海苔は三番瀬（市川側）で養殖されたものを使い、佃煮にしました。

ご飯やおかずとも合いますね♪ 

給食に提供するにあたり、漁師さんの代表、役所の方などさまざまな方が

関わり、リーズナブルで美味しいものを提供していだきました

答えは「くじら」ですね。

ニタリクジラとじゃがいもを使い揚げ煮を作りました。

くじらの癖もなく美味しい。

クジラは昔の給食でよく使われていた食材、今では捕鯨の制限や高価などの理由により食べる機会が少なくなりまし

た。給食では年に1度提供しています。

紫花豆（特選です）を丁寧に炊き上げました。（写真は約45㎜、大きいものだと50ｍｍ超）

甘さを控えた豆はこどもたちにも食べやすいようです。

味付けご飯、焼きのも、汁もの美味しく仕上がり、煮豆との相性もいいですね。

給食室の皆さんに感謝。感謝。

ツイストココア揚げパン（紙ナフキン付）　豆腐団子スープ　ポテトサラダ　牛乳

揚げパンをお代わりする1年生もたくさんいました！

チキンピラフ　牛乳　イカフライ　ルッコラのサラダ　フルーツヨーグルト

生パン粉は衣を甘く感じさせ、チキンピラフの酸味との相性もよいですね。

よく噛んでいただきましょう！

食材の産地（一部）

ルッコラ・・・愛知県　いちご・・・栃木県　バナナ・・・フィリピン　

きゅうり　米　牛乳・・・千葉県　　いか・・・ペルーやチリなど

特大のメロゴールド（グレープフルーツ　アメリカ産）を準備していただきました。

甘み、適度な苦味と酸味があり、おいしくいただきました♬

（数十年前のグレープフルーツは砂糖をかけ、三角のギザギザスプーンで食べていたことを思い出しました笑）

栄養教諭のこだわりに合わせ、さまざまな食材を納品してくださる業者さん、いつもありがと

うございます！

人参、さといも、ごぼう、豆腐などたくさんの食材を使った豚汁

食べ応えのある手作りジャンボ餃子作りました。

カリカリ食感も子どもたちから大人気！

よく噛んでいただきましょう。

甘み、酸味、粒マスタードが香る特製サラダ。コーンも入っているので食べやすくなっています。

いちごゼリーには2種類の桃や食感を楽しめるようナタデココも使いました♬

昨年の秋に2年生が収穫した薩摩芋をチップスにしました。

やさしい甘みとしっかりめの食感です。

（甘みがでるよう収獲後は新聞紙に包んで保管。昨年末、教職員で味見済）

白玉餅や栗、小豆、吉野葛を使い汁粉を作りました。

「元気に過ごせるよう」「運が開けるように」などと願いを込めた行事食です♬

フリーズドライの七草と生の野菜（ボイル済）、出汁、調味料で七草ご飯を作りました。

ご飯とおかずとの相性も◎　よくかんでいただきましょう。

シーフードピラフ　フライドチキン　サラダ　乳酸菌飲料　米粉と豆乳のケーキ

今日は栄養教諭オリジナルのねぎ塩焼きそばです。野菜や肉、エビなど具だくさん！

ソース焼きそばよりも食材の味が伝わりますね。

その他、宮田小では青のりたっぷりのソース焼きそばや海鮮感のある上海焼きそばなどもあ

り、どれもこどもたちから人気です。

アーモンドと玄米も加えて、ハシュドポークを作りました。

よりおいしく、栄養素もプラス♪

よく噛んでいただきましょう。