今日の給食

鰯やきりたんぽなどを使った節分給食。副菜には旬の食材のかぶを塩もみ（出汁昆布使用した本格和食）にしました。

しゃりしゃり大豆もこどもたちから大人気！

こもだちが大好きな薩摩芋料理です。

硬めの食感と味付けがよいのか、おかわりには行列ができます。

五穀米ご飯と板海苔の佃煮　牛乳（乳酸菌飲料から変更　楽しみにしていた皆さんごめんなさい）　鶏の唐揚げ　しらす和え　きのこ汁

板海苔は三番瀬（市川側）で養殖されたものを使い、佃煮にしました。

ご飯やおかずとも合いますね♪ 

給食に提供するにあたり、漁師さんの代表、役所の方などさまざまな方が

関わり、リーズナブルで美味しいものを提供していだきました

答えは「くじら」ですね。

ニタリクジラとじゃがいもを使い揚げ煮を作りました。

くじらの癖もなく美味しい。

クジラは昔の給食でよく使われていた食材、今では捕鯨の制限や高価などの理由により食べる機会が少なくなりまし

た。給食では年に1度提供しています。

紫花豆（特選です）を丁寧に炊き上げました。（写真は約45㎜、大きいものだと50ｍｍ超）

甘さを控えた豆はこどもたちにも食べやすいようです。

味付けご飯、焼きのも、汁もの美味しく仕上がり、煮豆との相性もいいですね。

給食室の皆さんに感謝。感謝。