2022年5月の記事一覧

今日の献立は

ごはん　まめアジの南蛮漬け　五目豆腐　きゅうりのおかか和え　オレンジ　牛乳　です。

今日の「まめアジの南蛮漬け」の「南蛮漬け」ですが、室町から江戸時代にかけて、

南蛮貿易が行われていたころ、外国から揚げた魚を酢漬けにした料理が伝えられ、

それが全国に広がり、南蛮からきた料理から「南蛮漬け」という名前になったという

話があります。ずいぶん昔からある料理なんですね。

今日もおいしく食べましょう！