2022年6月の記事一覧

今日の献立は

ごはん　鯖の文化干し　イカともやしの中華和え　豚汁　牛乳　です。

文化干しの「文化」ですが、これは干し方を指しているものではなく、

梱包の仕方を指しているとのことです。

現在のように発砲スチロールや真空パックもなかったときに、

魚の干物をセロファンで巻いて販売したところ、見た目にも美しく

その梱包が画期的だったことから、先端を行っている、「文化的」と

「文化干し」と表現されたそうです。

今日もおいしく食べましょう！