今日の給食

キンパ風混ぜごはん　牛乳　いかのチリソース　トックスープ

韓国では「キンパ」というのり巻きをよく食べます。給食ではキンパと同じようにごま油で味付けしたごはんに卵や肉などを混ぜてのりを散らします。スープには韓国のおもち「トック」を入れました。火を通しても崩れづらいので汁物に入れるのにぴったりです。

★１０月２１日　給食一口メモ.pdf

↑　クラスに配付している「給食一口メモ」です。その日の給食で伝えたい食の豆知識や食器の置き方などを紹介しています。

みそラーメン　牛乳　もち米しゅうまい　豆苗の中華和え　プリン

国分小のラーメンは、かつお節や昆布、中華だしなど数種類のだしを混ぜてつくります。

しゅうまいは、肉だねの表面にもち米をつけて蒸しているのでもちっとした食感を楽しめます。

★１０月１８日　給食一口メモ.pdf

↑　クラスに配付している「給食一口メモ」です。その日の給食で伝えたい食の豆知識や食器の置き方などを紹介しています。

ごはん　牛乳　ゆかりひじきふりかけ　擬製豆腐　いかのうま煮

「擬製豆腐」は、すりつぶした豆腐にひき肉、にんじん、椎茸、卵などの具材を混ぜて焼き固めます。崩した豆腐を焼いてもう一度固めることから名づけられたと言われています。

★１０月１７日　給食一口メモ.pdf

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麦ごはん　牛乳　きのこ丼の具　みそポテト　肉団子スープ

今日は国分小人気メニューの「みそポテト」です。みそポテトは埼玉県で生まれたご当地グルメです。じゃがいもと甘辛いみその味の相性はばっちりです。

★１０月１６日　給食一口メモ.pdf

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帆立とエリンギのごはん　牛乳　ひじき入り春巻き　せんべい汁　花みかん

青森県の郷土料理「せんべい汁」の登場です。昔、食糧不足だったときに生まれた料理で、汁を吸ってもちもちになったせんべいが汁に入ることでおなかを満たしていたそうです。

★１０月１５日　給食一口メモ.pdf

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