今日の給食

ごはん・牛乳・さばのみそ煮・小松菜と油揚げのおひたし・白玉汁

１１月２４日は「いい日本食の日」の語呂合わせで和食の日です。無形文化遺産にも登録されている和食は、だしのうまみを活かした味付けが多いです。給食でも和食は積極的に出すようにしています。

★１１月２２日　給食一口メモ.pdf

 ↑　クラスに配付している「給食一口メモ」です。その日の給食で伝えたい食の豆知識や食器の置き方などを紹介しています。

麦ごはん・牛乳・チキンと野菜の甘辛丼の具・卵とコーンのスープ・花みかん

チキンと野菜の甘辛丼は、タイの「カオ・ラートナー・ガイ」という料理をお手本に、鶏肉や野菜を甘辛い味付けにした料理です。本場ではナンプラーを使って味付けします。

★１１月２１日　給食一口メモ.pdf

↑　クラスに配付している「給食一口メモ」です。その日の給食で伝えたい食の豆知識や食器の置き方などを紹介しています。

スパゲティ・牛乳・ミートソース・カラフルサラダ・がまくんのクッキー

絵本がまくんとかえるくんシリーズの「ふたりはいっしょ」にでてくるクッキーをつくりました。給食のクッキーも食べるのが止まらないくらい気に入ってもらえたでしょうか？

給食室でひとつひとつクッキーの形をつくって焼きました。

図書委員さんが作ってくれたポスターです。本の内容が気になった人はぜひ図書室で借りてみてください。

★１１月２０日　給食一口メモ.pdf

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ごはん・牛乳・ししゃものサクサク揚げ・切り干し大根のナムル・四川豆腐

四川料理は辛さが特徴的ですが、給食では子どもでも食べやすいような味付けにしています。

今日は放送で食育の日クイズがありました。クイズで学んだことをぜひお家で話してみてください。

★１１月１９日　給食一口メモ.pdf

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麦ごはん・牛乳・ひよこ豆のカレー・フレンチサラダ・カフェオレゼリー

絵本「そらまめくんのはらっぱあそび」にちなんでひよこ豆の入ったカレーです。ひよこ豆の兄弟たちがそらまめくんと花や葉っぱで遊ぶ姿が楽しいお話です。

図書委員さんが作ってくれたポスターです。本の内容が気になった人はぜひ図書室で読んでみてください。

★１１月１８日　給食一口メモ.pdf

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こぎつねごはん・牛乳・ツナマヨ和え・おでん・ひとくちアセロラゼリー

おでんはかつお節と昆布でしっかりだしをとっています。だしからでる「うまみ」は、少ない塩分でも料理の味をぐっとおいしくしてくれます。

昨日だしの授業を受けた５年生は、特にだしの味を感じられたのではないでしょうか。

★１１月１５日　給食一口メモ.pdf

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ごはん・牛乳・キャベツメンチ・コーンと枝豆のソテー・ABCスープ

キャベツたっぷりのメンチカツは食べ応え満点です。

★１１月１４日　給食一口メモ.pdf

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さつまいもごはん・牛乳・かつおの立田揚げ・野菜たっぷりみそ汁・柿

さつまいもと柿で秋の味覚満点の献立です。

★１１月１３日　給食一口メモ.pdf

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チキンピラフ・牛乳・ツナとひじきのサラダ・パンプキンポタージュ

今日は絵本「ぐりとぐらのすみれちゃん」のお話給食です。給食室に大きなかぼちゃが届いたら…と想像してかぼちゃたっぷりのポタージュをつくりました。

図書委員さんが作ってくれたポスターです。本の内容が気になった人はぜひ図書室で借りてみてください。

★１１月１２日　給食一口メモ.pdf

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カレー風味焼きそば・かきたま汁・レモンドーナツ

今日は絵本「わかったさんのドーナツ」に出てくるレモンドーナツをつくりました。給食室でひとつひとつ穴のあいたドーナツ型にしました。

両面を色よく油で揚げます。

図書委員さんが作ってくれたポスターです。本の内容が気になった人はぜひ図書室で借りてみてください。

★１１月９日　給食一口メモ.pdf

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麦ごはん・牛乳・豆腐チゲ丼の具・わかめスープ・  大豆・じゃこ・いもの揚げ煮

今日は日付の語呂合わせでいい歯の日です。大豆やじゃこをカリカリに揚げているのでしっかり噛んで食べましょう。

★１１月８日　給食一口メモ.pdf

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コーン茶めし・牛乳・いかの天ぷら・かぼちゃの天ぷら・豆腐のみそ汁

読書月間にちなんで、１１月はお話給食がたくさんでます。今日は絵本「おばけのてんぷら」にちなんで天ぷら２種です。

図書委員さんが作ってくれたポスターです。本の内容が気になった人はぜひ図書室で借りてみてください。

★１１月７日　給食一口メモ.pdf

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ガーリックトースト・牛乳・ツナと茎わかめのサラダ・秋のクリームシチュー・ヨーグルト

シチューにはさつまいもやきのこなどの秋の食材たっぷりです。シチューのルウは給食室で手づくりしています。焦がしてしまうときれいな白色にならないので慎重につくります。

★１１月６日　給食一口メモ.pdf

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ごはん・牛乳・さんが焼き・ひじきの梅煮・千葉県産野菜のみそ汁

今日は地産地消献立です。お米、牛乳、いわし、豚肉、鶏肉、卵、味噌、さつまいも、大根は千葉県産の食材を使用しました。メインのおかずのさんが焼きは、千葉県南房総発祥の郷土料理です。いわしのすり身にねぎやみそを混ぜて焼いています。食を通してもっと自分たちの住む地域のことに興味を持ってもらえたらうれしいです。

★１１月５日　給食一口メモ.pdf

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ごはん　牛乳　豚肉と小松菜の焼き肉丼の具　お祝いすまし汁　市川の梨ゼリー

１１月３日で市川市は９０周年を迎えます。お祝いの気持ちを込めて、市川市の特産品である梨を使ったゼリーをつくりました。角切りの梨も入っているので食感も楽しめます。

★１１月１日　給食一口メモ.pdf

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麦ごはん　牛乳　チリコンカン　ひじきとツナのピリッとサラダ　ハロウィンデザート

今日は友だち給食です。違う学年の友だちと給食を食べることはなかなかないので、楽しみにしていた人も多いのではないでしょうか。高学年がてきぱき配膳をしてくれました。

年に一度のハロウィンデザートはかぼちゃのババロアです。

★１０月３１日　給食一口メモ.pdf

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麦ごはん　牛乳　中華丼の具　くらげ和え　りんご

今日のデザートは季節の果物「りんご」です。青森県産の「ジョナゴールド」という品種です。りんごは皮にも栄養がたっぷりあるので、皮ごと提供します。

★１０月３０日　給食一口メモ.pdf

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きつねうどん　牛乳　ちくわ磯辺揚げ　切り干し大根のマヨネーズ和え　白玉きな粉

国分小では豆つかみ大会を開催中です。お箸を正しく使うにはお箸の長さも重要です。親指と人差し指を９０℃に広げ、２本の指の先端を結んだ長さを「一咫（ひとあた）」といいます。この１．５倍の長さの「一咫半（ひとあたはん）」が、使いやすいお箸の長さです。おうちで使っているお箸の長さが合っているかチェックしてみましょう。

★１１月２９日　給食一口メモ.pdf

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きんぴらごはん・牛乳・さつまいもコロッケ・ねぎダレきゅうり・田舎汁

旬のさつまいもをたっぷり使ったコロッケです。コロッケは衣の付け方や揚げる温度などコツが必要ですが、とてもきれいに仕上がりました。

 ★１０月２８日　給食一口メモ.pdf

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麦ごはん・牛乳・ホイコーロー丼の具・冬瓜の中華スープ・さつまチップ

今日はお肉と野菜がたっぷりのホイコーロー丼です。さつまチップには黄色のさつまいもと紫色のさつまいもの2種類を使って、見た目も楽しい仕上がりにしました。陸上大会もあったので午前中にエネルギーをたくさん使った人も多いのではないでしょうか。しっかり食べてエネルギーをチャージしてくださいね。

★１０月２５日　給食一口メモ.pdf

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