給食日記

ボロネーゼスパゲッティ、洋風煮込み、カップdeヤクルト、牛乳

スパゲッティはトマトソースや挽肉がいい感じに混ざり合い、太めの麺とからみあっておいしい。煮込みは、蕪とジャガイモ、人参がざくざく入ってベーコンの旨みが染み入るようです。運動会練習で疲れた体に優しい感じ。

焼肉丼、春雨スープ、プリン、牛乳

焼肉丼で使用される野菜類だけで、ゴマを含めて９種類。少し甘めに味付けされてお腹も満足です。スープは鶏の出汁が出ています。よく見ると、牛乳のパッケージが変わっていることに気づきます。これは一時的な対応らしいですが、工場によって同じ牛乳でもパッケージが違うことを初めて知りました。

ごはん、いかのかりん揚げ、豚汁、からし和え、牛乳

豚汁の具が比較的大きめで食べ応えもあります。かりん揚げは、いか独特の風味が閉じ込められた味わいです。からし和えは、コーンの味が強く感じられるほどに味付けを抑えて、素材を生かそうとしています。

シュガー揚げパン、ＡＢＣスープ、ごぼうサラダ、小夏、牛乳

ABCマカロニの味やジャガイモの甘みを感じられる淡さがちょうどよいです。サラダもごぼうの入ったコールスローみたいです。今日の揚げパンは、きなこでもココアより甘みが強く感じられます。

グリンピースごはん、新じゃがのそぼろ煮、マカロニサラダ、牛乳

ごはんや煮物にグリンピースが入っていると、それを皿や椀の端によけて食べる人がいました。苦手な人は今もいるはず。このグリンピース、大ぶりの豆と小ぶりとが混じっています。歯ごたえや香りにも違いがあります。それは、グリンピースの市場入荷が少ないので、納品量に制限があったからです。よって、旬の生ものと冷凍ものが混在しているというわけです。それでも春を感じるメニュー。苦手でも少しだけ春を感じてほしいなぁ。

量があれば、グリンピースの鞘剥きを１年生に手伝ってもらうことだってできます。ソラマメのときは、本物のふわふわ布団に入っている豆の様子を実感する体験ができるかな。絵本の中だけでなく…。