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今日の給食

チリ・コン・カン

 ひき肉・たまねぎを炒め、豆やトマトなどの具材を入れて、チリパウダーなどの香辛料を加えて煮込んだメキシコ料理です。

給食のチリ・コン・カンはトロトロのタマネギにじゃがいもやにんじんも柔らかく、しっかりした大豆の食感とのバランスが抜群。ほんのりと広がるスパイスの後味もgoodです。

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