今日の給食

今日の給食

11月11日(木)の給食

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ハッシュドポーク、ツナサラダ、フルーツヨーグルト、牛乳

 今日は、じっくり煮込んだハッシュドポークでした。

ハッシュドポークやカレーは、乳や小麦を使うレシピが多いですが、

アレルゲンなしで工夫して作っています。

 前任校でアレルギー児童の保護者の方から、「みんなと一緒にカレーを

食べられることが何より嬉しそうです!!」との声をいただきました。

たった数人かもしれませんが、子どもにとってカレーは特別なもの

なんだなぁと、しみじみ感じました☆

11月10日(水)の給食

 クロワッサン、手作りソーセージ(ケチャップ)、洋風煮込み、牛乳

 今日は、子どもたちに人気のソーセージでした。

ひき肉のほかに、野菜や香辛料、ワインなどが10種類以上入っています。

肉だねをホイルに包み、大きな釜で約20分蒸して完成!!

 そしてクロワッサンは、姪っ子の学校で人気と聞き、初めて出してみました。

今日は既成でしたが、いつかオーブンで焼いてみたいなぁと考えています☆

11月9日(火)の給食

 

 

 

 

 

 

 

 

 

チンジャオロース丼、ビーフンスープ、お麩のラスク、牛乳

 今日は、ピーマンたっぷりのチンジャオロースでした。

嫌いな野菜ベスト3に入るピーマンですが、このメニューだけは

みんなモリモリ食べてくれます。中国では、チンジャオロースの

おかげで?ピーマンの嫌いな人が少ないそうですよ。

 人気のお麩のラスクは、シナモンがきいて香ばしく美味しいです☆

11月8日(月)の給食

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ご飯、かみかみふりかけ、豚汁、柿、牛乳

 今日11月8日は、「いい歯の日」でした。

そこで、みんながよく噛んでくれるよう、じゃこや昆布の入ったふりかけを

作ってみました。本当は、和え物やサラダをつけて彩りを添えたいところですが、

今はまだウイルス感染対策として、基本は2食器で品数を減らしています。

 写真のように給食室では、毎日約12人の調理員さんが忙しく作業します。

プロの調理師さん、そして小中学生のお母さんも多いため、色んなことを教えて

もらいながら日々勉強です☆

11月5日(金)の給食

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ターメリックライス、チキンドリア、パリパリサラダ、りんご、牛乳

 今日は、人気メニューのチキンドリアでした。

そしてサラダには、揚げたレンコンやゴボウを入れて、食物せんいもたっぷりです。

鶴指小給食室のいちばん自慢できるところは、みんな頑張り屋で仲のよいところ。

チームワークと意見交換によって、さらにおいしい給食を目指しています☆