2025年6月の記事一覧

～今日の給食～

ゆかりごはん、鶏肉の唐揚げ、和風サラダ、生揚げの肉味噌煮、牛乳

～栄養価～

エネルギー：728kcal　　たんぱく質：32.1g　　脂質：31.4g

カルシウム：380mg　　食物繊維：6.7g　　食塩相当量：2.6g

～食材情報～

じゃがいも：茨城県　　にんじん、きゅうり：千葉県　　玉ねぎ：兵庫県

キャベツ：群馬県　　にんにく：青森県　　しょうが：高知県　　もやし：栃木県

米（ふさこがね）：千葉県　　みそ（佐倉市のヤマニ味噌「ちばの恵」）：千葉県

かつお節（鴨川市の永井商店、千葉ブランド水産物認定品）：千葉県

わかめ：三陸　　鶏ササミ、干椎茸：国産　　鶏肉：岩手県　　豚肉：青森県

いんげん：北海道十勝　　たけのこ：徳島県

モグモグだより(調理員さん).pdf

　　　　　　　　感謝していただきましょう。　　

月に１度、有機野菜をたくさん使った給食を提供しています。

今日は、にんじん、玉ねぎ、バナナが有機です。

自然の力で育った野菜や果物を味わって食べましょう。

給食ひとくちメモ（有機野菜カレー）.pdf

～今日の給食～

有機野菜カレー、ひじきサラダ、バナナ、牛乳

～栄養価～

エネルギー：604kcal　　たんぱく質：18.5g　　脂質：16.1g

カルシウム：286mg　　食物繊維：7.7g　　食塩相当量：1.7g

～食材情報～

じゃがいも：茨城県　　きゅうり：千葉県　　もやし：栃木県　　にんにく：青森県

しょうが：高知県　　米（ふさこがね）：千葉県　　有機にんじん：岡山県

有機玉ねぎ：長崎県　　梨ピューレ：市川市　　有機バナナ：エクアドル　　バター：北海道

チーズ：北海道十勝　　ひじき、豚肉：国産　　コーン：北海道

１、有機野菜カレー

　　↑　バターで薄力粉を炒めています(7分経過)。炒めはじめはドロドロしていますが、この後、

             サラサラとした状態になります。

　　↑　バターで薄力粉を炒めています(20分経過)。サラサラとした状態になりました。

　　↑　ルゥを炒めたら、ここに、大洲小・中学校オリジナル配合のスパイス(カレー粉、クミン、ターメリック、

             ローレル、オールスパイス、ガラムマサラ)を加えて混ぜていきます。給食室中が良いスパイスの香りが

             してきます。これでルゥの完成です。

 ２、今日の給食

　　　　　　　　感謝していただきましょう。

～今日の給食～

キムたくごはん、タラのチリソースがけ、わかめスープ、牛乳

～栄養価～

エネルギー：604kcal　　たんぱく質：25.2g　　脂質：19.8g

カルシウム：281mg　　食物繊維：2.1g　　食塩：2.5g

～食材情報～

しょうが：高知県　　にんにく：青森県　　にんじん：千葉県　　長ネギ：茨城県

白菜：長野県　　玉ねぎ：兵庫県　　米（ふさこがね）：千葉県　　牛乳：千葉県他

キムチ、たくあん、豚肉：国産　　タラ：ロシア　　わかめ：三陸

　　　　　　　　感謝していただきましょう。

～今日の給食～

宇宙かぼちゃトースト、焼肉サラダ、米粉のクリームシチュー、牛乳

～栄養価～

エネルギー：672kcal　　たんぱく質：22.3g　　脂質：24.4g

カルシウム：395kcal　　食物繊維：5.8g　　食塩相当量：2.2g

～食材情報～

にんにく：青森県　　しょうが、にんじん、きゅうり：千葉県　　キャベツ：群馬県

じゃがいも：茨城県　　トマト：市川市　　玉ねぎ：兵庫県　　ほうれん草：東京都

パン、豚肉、マッシュルーム：国産　　牛乳：千葉県他　　米粉：千葉県

宇宙かぼちゃ：松戸市　　バター：北海道　　鶏肉：岩手県　　チーズ：北海道十勝

～給食モグモグだより（ひとくちメモ）～

モグモグだより【６月１７日（宇宙かぼちゃ）】.pdf

１、宇宙かぼちゃトースト

　　↑　平成２２年４月、松戸特産の和かぼちゃである「松戸白かぼちゃ」の種を松戸出身の宇宙飛行士・山崎直子

             さんに託し、スペースシャトル・ディスカバリーで１５日間の宇宙旅行をしました。宇宙から戻ってきた

             その種を「松戸白宇宙かぼちゃ」と名付け、松戸のシンボルとして大切に育てられています。これは、

             そのかぼちゃのペーストです。

　　↑　宇宙かぼちゃのペーストに、溶かしバター、上白糖を入れて混ぜています。

　　↑　パンにヘラでまんべんなく塗っています。

　　↑　160℃で約7分、焼いていきます。

２、今日の給食

　　　　　　　感謝していただきましょう。

～今日の給食～

ごはん、揚げギョウザ、春雨のピリ辛和え、中華風コーンスープ、ジョア

～栄養価～

エネルギー：592kcal　　たんぱく質：18.0g　　脂質：14.3g

カルシウム：255mg　　食物繊維：3.4g　　食塩相当量：2.1g

～食材情報～

にら：栃木県　　白菜：長野県　　きゅうり、にんじん：千葉県　　玉ねぎ：兵庫県

ほうれん草：東京都　　もやし：栃木県　　米（ふさこがね）：千葉県　　春雨：タイ

コーン：北海道　　たまご：国産　　豚肉：岩手県

　　　　　　　感謝していただきましょう。