令和６年度　今日の給食

ごはん　ぶたどんのぐ　かぶサラダ　じゃがいもとたまねぎのみそしる　ぎゅうにゅう

今（いま）の時期（じき）のかぶは春（はる）もののかぶで、柔（やわ）らかいのが特徴（とくちょう）です。一方（いっぽう）で秋（あき）もののかぶは甘（あま）みが強（つよ）くなることが特徴（とくちょう）です。

ざっこくまいいりごはん　おからコロッケ　きゅうりのごまづけ　とうふのみそしる　ぎゅうにゅう

おからはとうふを作（つく）る過程（かてい）で大豆（だいず）をしぼったときに出（で）る、大豆（だいず）のしぼりかすです。「おから」おからにはビタミンＢ群（ぐん）や食物繊維（しょくもつせんい）といった栄養成分（えいようせいぶん）が含（ふく）まれています。

たらこスパゲティ　フレンチサラダ　レモンムース　ぎゅうにゅう

たらこは、タラという魚（さかな）の子（こ）どもだから、たらこといいます。日本（にほん）でとれるタラはマダラとスケトウタラの２種類（しゅるい）で、たらこや明太子（めんたいこ）にできるのはスケトウタラの卵（たまご）のみです。

ひじきごはん　いかのかりんあげ　ハートのスープ　れいとうパイン

 世界（せかい）のイカの消費量（しょうひりょう）のうち、なんと約半数（やくはんすう）が日本国内（にほんこくない）で消費（しょうひ）されていいるそうです。イカは高（こう）タンパクで低脂質（ていししつ）。タンパク質（しつ）は骨（ほね）や筋肉（きんにく）になり、さらには身長（しんちょう）の伸（の）びに必要（ひつよう）なホルモンの分泌（ぶんぴつ）を促（うなが）します。

ごはん　てづくりふりかけ　きくらげスープ　あげどりとじゃがいものチリソース　きくらげスープ　ぎゅうにゅう

キクラゲは名前（なまえ）に「クラゲ」とつきますが、木（き）の根元（ねもと）にはえています。漢字（かんじ）では「木耳」と書（か）き、昔（むかし）の中国（ちゅうごく）では耳（みみ）に似（に）ていると考（かんが）えられていたようです。