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今日の給食

デリッシュ(12/10)

プルコギ丼(麦ごはん)、キムチスープ、小魚、牛乳

 キムチスープは、普通の味噌汁同様にダシを作って、炒めた肉や野菜をに加え、豆腐や長ネギを入れた後、キムチと味噌を入れて完成だそうです。ダシをとることで塩分を控え、キムチのカプサイシンが体を温めてくれるようです。

 甘くよい味のたれを吸ったご飯までがおいしいプルコギ丼です。

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