給食日記

＜献立＞

　スタミナごはん　　にらたまスープ　　ブロッコリーサラダ　　牛乳

　スタミナごはん、にんにくの味がほどよくきいて食べると元気が出ます。にらたまスープは、さっぱりしたにらととじたまごの甘さがよく合っています。ブロッコリーサラダ、シャキシャキした新鮮なブロッコリーの食感でおいしいです。

＜献立＞

麻婆豆腐丼　ナムル　マンゴープリン　牛乳

麻婆豆腐丼は、豆腐の形がしっかり残っていて食感がいいです。運動会の練習でお腹をすかせている子ども達は、勢いよく食べること間違いなし！ナムルは、ごま油の風味と野菜のシャキシャキ感で食欲が倍増します。冷えたマンゴープリンも美味しいです。

＜献立＞

　キムチごはん　　揚げ餃子　　ビーフンスープ　　牛乳

　キムチごはん、辛さもほどよく、とても美味しいです。外はカリッと、中はジューシーな揚げ餃子との相性も抜群でした。ビーフンスープ、ビーフンがするっと口の中に入り、さっぱりした味付けで食べやすいです。

＜献立＞

　ご飯　　鶏香味焼き　　ひじポテサラダ　　味噌汁　　牛乳

　鶏香味焼き、しょうがの香りと砂糖の甘味がよい味付けでご飯がよく進みます。ひじポテサラダのひじは、ひじきです。ひじきは、食物繊維、カルシウム、鉄分、カロテン、ビタミンＫなどたくさんの栄養素を含んでいます。味噌汁はわかめとねぎ、豆腐と具沢山でこちらも栄養満点です。

＜献立＞

　ご飯　　ほっけのカレー揚げ　　だまこ汁　　おかか和え　　小夏　　牛乳

　ほっけのカレー揚げ、昨日に引き続き、本日も子どもたちに人気のカレー味でカリッと揚げられたホッケが美味しいです。だまこ汁は、きりたんぽと同じような材料で作る秋田県の郷土料理です。秋田ではお手玉のことを「だまこ」と言い、丸めた形が似ていることから、という説があるそうです。おかか和えの「おかか」はかつお節です。室町時代の人々がかつお節のことを「かか」と呼び、特に天皇のお宮に使える女官たちは、「お」を付けて丁寧に「おかか」と呼んでいたようです。甘酸っぱい小夏は、暑くなってきたこの時期にぴったりのデザートです。