給食日記

ちらし寿司、鱈の味噌焼き、すまし汁。さくらゼリー、牛乳

ひな祭りメニューです。寿司酢の塩梅もよく、卵やさやえんどう、中に入ったレンコンがちょうどよい具合です。鱈は焼いた皮目までおいしいし、ゼリーは冷え冷え～。

揚げパン、ポークビーンズ、ハムサラダ、牛乳

揚げパンがきな粉味だと思って食べると、いや違う！なんだこれは？思い出せそうで思い出せない。仕方なく栄養士に確認しました。すると、「キャラメル味です」という回答。そう言われて食すと確かにそうです。揚げパンでは初めての味です。以前「いつもと違った味を考えてほしい」と伝えていましたが、実行に移してくれました。

ごはん、ジャガイモと生揚げのそぼろ煮、納豆和え、牛乳

絵的にはさみしいですが、味的には申し分なし！濃すぎない納豆和えは、海苔の風味とモヤシやネギのシャキシャキした食感が納豆のネバネバとの対極にあっておいしい。そぼろ煮もよい味付けです。

菜飯、カツオのごまソースがけ、沢煮椀、ポテトサラダ、牛乳

カツオに浸みた甘辛のごまソースが何とも言えずおいしく、カツオのよさを引き出しています。沢煮椀に入った大根・人参・長ネギ・牛蒡・椎茸が細長く揃っています。豚肉がいい味を出しています。ポテトサラダはしっとりしています。

キムチビビンバ、春雨スープ、人参ケーキ、牛乳

やさしい味のスープに、９種類もの材料が入って栄養満点のビビンバ。人参ケーキは牛乳と一緒だとさらに味が濃くなるようです。今週は４時間授業ですが、午後の活力になります。