毎日の給食

さつまいもごはん

いかの香味揚げ

たまご入りピリから五色和え

はくさいの味噌汁

牛乳

カレーピラフ

あじのきのこソースがけ

おまめスープ

手作りアーモンドカル

牛乳

↓「あじのきのこソースがけ」のあじに片栗粉をまぶした様子です

↓片栗粉をまぶしたあじを油で揚げます

くりおこわ

さばのカレー焼き

キャベツのごまみそ和え

沢煮椀

牛乳

今日は、秋の味覚「栗」を使った「くりおこわ」を作りました。

児童にも「ご飯に栗が入った、くりおこわだよ！」と声をかけて給食の紹介をしました。

「よっしゃ～！」「栗大好き！」「昨日食べた！」など、わくわくした感想が聞こえてきました。

▼▼給食室の様子の一部をご紹介します(さばのカレー焼きver.)▼▼

↓しょうゆやカレー粉などを合わせた調味料にさばをつけこんでいます

↓鉄板にさばを並べています

↓オーブンで焼きあがった様子です

↓各クラスの食缶に移します(配缶作業)

むぎごはん

さんまのかば焼き

きゅうりのたくあんあえ

うおめんじる

牛乳

今日の給食は、「お魚が（とり肉の）から揚げみたいでおいしかった」「スープがおいしかった」といった感想がありました。

▼さんまのかば焼きを作っている様子をご紹介します▼

↓しょうゆや酒などで下味をつけたさんまに片栗粉をまぶします

↓油はねに気をつけながらさんまを入れます

↓湯気で見えづらく申し訳ございません・・・かば焼きのタレをかけています

ごはん

さけのみそマヨネーズ焼き

小松菜のコーン和え

ゆばのすまし汁

牛乳

今日の給食は、「鮭は好きだから食べられた！」「すまし汁のゆばがおいしい！」といった感想がありました。

↓鮭の下処理をしています。みそマヨネーズダレをかけています。

↓オーブンで焼いてこんがり美味しそうな見た目です。

↓食缶に鮭を並べます。

けんちんうどん

さつまあげのもみじ焼き

キャベツのこんぶあえ

手作りきなこおはぎ

牛乳

今はお彼岸の時期にあたるため、給食室で手作りのきなこおはぎを作りました。

６名ほどで約６１０個を作りましたが、「モチモチで美味しかったよ」「甘くて美味しかった」といった感想が聞けたのでとても嬉しかったです。

↓あんこを作っています

↓あんこをひとつずつ丸めています

↓米をあんこで包みきな粉をまぶしています

こくとうパン

肉だんごのトマト煮

ゴーヤチップス

フルーツポンチ

牛乳

今日の給食の感想は「フルーツポンチの梨がシャキシャキしていておいしかった」「スープが意外とおいしかった」といった感想がありました。

↓肉だんごのトマト煮に入っていた肉だんごをひとつずつ落としています

プルコギどん

やさいキムチ

わかめスープ

だいがくいも

牛乳

「今日は韓国料理を意識して給食を作ったよ～」と給食時間に児童に声かけをしました。

給食を食べ終わった後の感想は「キムチは辛かったけど意外と食べられた」「だいがくいもが甘くておいしかった」などがありました。

↓大学芋を揚げている様子です

ごはん

さくらえび入りたまご焼き

カリカリだいず

ほうれん草のいそずあえ

いなかじる

牛乳

給食時間に「今日はたまご焼きだよ～」と声をかけると、「たまご焼きやったー！」「よっしゃー！」といった声が聞こえてきました。

食べ終わった後は、「たまご焼きおいしかったよ」「のりのやつ（ほうれん草のいそずあえ）をごはんと食べたら最高においしかった」といった感想がありました。

↓弱火で少し卵液に火を通します

↓鉄板に卵液を流してオーブンで焼きます

↓こんがり美味しそうに焼けました♪包丁でカットして各クラスの食缶に入れます

↓「カリカリだいず」を作っている様子です。醤油などで水煮の大豆を煮た後、片栗粉をまぶして揚げます。下の写真は煮豆を揚げているところです。

ごはん

やさいハンバーグ

チーズサラダ

かぶと白菜のスープ

牛乳

今日の「やさいハンバーグ」は、４名ほどで約１０８０個を手作りしました。

「今日の給食も楽しみ！」と声をかけてくれた児童に「今日は手作りハンバーグを作ったよ。こねこねして形にした人は２人だけだよ」と伝えると、「すごすぎ！それを毎日やっているの天才！」「機械がないから手作業でやっているんだ、すごい」とびっくりしながらも感謝してくれました。そういった声をきくと、頑張って作ってよかったと感じます。

↓8:00頃。１名でハンバーグの肉だねをこねています。

↓9:15~。２名で小判型に成型します。

↓9:45頃。ハンバーグが焼けました。オーブンで焼く作業をする人は１名でした。

↓手作りケチャップソースです。

↓手作業でケチャップソースをかけています（１名）。