毎日の給食

ごはん

鮭の南部焼き

スタミナ納豆

牛乳

今日は７月１０日で７（なっ）１０（とう）と読んで、納豆の日と言われています。

そのため、給食で納豆を使って「スタミナ納豆」を作りました。

隠し味に、少量のタバスコが入っていました。

どのメニューも、残菜が少なかったです。

「今日は全部おいしかった！」「鮭がおいしかった」など好評でした。

なかよし野菜カレー

スパイシーチキン

ブロッコリーのフレンチ和え

ヨーグルト

牛乳

今日は、カレーにチキンと人気メニューがそろっていたため、おかわりをたくさんしているクラスが多かったです。

↓ブロッコリーは大きな釜で手作りドレッシングと一緒に和えました

わかめごはん

ピーマンの肉詰め

マヨごぼうサラダ

牛乳

今日は、２年生の教室に行って給食の感想を聞きました。

「ピーマンとお肉が分かれたから別々で食べたよ」「ピーマンは苦手で残しちゃった」「ピーマンとサラダは苦手だけど少しは食べたよ」などの感想がありました。

ピーマンの肉詰めはどのクラスも残菜が少なかったです。

↓ピーマンは半分に切って種を取ります

↓ピーマンにお肉を詰めていき、３人で約１０４０個を作りました

↓オーブンでこんがり焼きました♪

↓食缶に分けます（配缶といいます）

↓マヨごぼうサラダに入っていたもやしを洗っています。他の野菜も同じように洗います。ごぼうはしょうゆで煮込みました。

↓野菜と手作りごまドレッシングを和えます

かきあげ丼

七夕そうめん汁

七夕ゼリー

牛乳

今日はかき揚げを給食室で手作りしました。

↓あらかじめ重さを計って具を分けておきます

↓成型を３人くらいでやります

↓１０４０個くらいを作りました

↓カラッと揚げます

↓たれをかけて完成です

セサミトースト

洋風煮込み

ハムわかめサラダ

牛乳

セサミトーストは、５名ほどで約１０４０個ほどを手作りしました。

甘くて美味しいトーストでした。

↓このように手作業でマーガリンや白ごまを合わせたものをぬっております

えだまめごはん

ひまわりシュウマイ

かきたま汁

牛乳

「ひまわりシュウマイ」って何だろう・・・？

ひまわりって食べられるの・・・？

献立表を見て、疑問に思った児童がいたようです。

実は、ひまわりに見立てたシュウマイでした。

コーンは、ひまわりの花びらをイメージしています。

ジューシーでおいしく出来上がりました。

↓肉だねをしっかりこねます

↓カップに肉だねを敷き詰めたらコーンを散らして蒸します

ごはん

しらすとわかめのふりかけ

とり肉のから揚げ

トマト入りバンサンスー

牛乳

今日は、今が旬の夏野菜、トマトの魅力をもぐにこだより（給食メモ）でお知らせしました。

トマトは好き嫌いが分かれますが、苦手な児童は一口は頑張って食べている様子でした。

無理せず、少しずつ苦手な食べ物を克服してくれたら嬉しいです。

今回は、ごはんを各クラスの食缶に入れている作業（配缶作業）と、バンサンスーの野菜をしぼっている様子をご紹介いたします。

↓ごはんを配缶しています

↓バンサンスーに入る人参を絞っています

ゆかりごはん

かつおのマヨネーズ焼き

ジャーマンポテト

牛乳

「ゆかりごはん給食の中で大好き～」「ジャーマンポテト楽しみ」という感想が聞こえてきました。

今回は、「かつおのマヨネーズ焼き」の調理風景をご紹介いたします。

↓下味をつけたかつおをアルミ皿にのせます

↓パセリ粉とマヨネーズを合わせたソースを上にのせます

↓野菜とチーズをのせます

ごはん

とり肉のレモン揚げ

磯煮

いわしのつみれ汁

牛乳

とり肉のレモン揚げが好評でした。

ひじきは苦手な食材として上位にきますが、「ひじき好きだからおいしかった！」という嬉しい感想がありました。

ごはん

あじのピリっと焼き

なっとうあえ

肉じゃが

牛乳

この日の給食は、肉じゃがが人気でした。

お魚（あじ）は、苦手でも少しは食べようとしてくれる児童がいました。

↓鉄板にあじを並べます

↓おいしそうに焼けました（写真ではわかりづらいかもしれません・・・）

ごはん

さくらえび入りたまごやき

ツナ入りキャベツのごまあえ

五目中華スープ

牛乳

今回は、卵焼きを作っている様子を一部ご紹介いたします。

↓卵焼きをオーブンで焼く前に、液卵と具を混ぜ合わせます。

↓できあがったら一度大きなタライに入れます。

↓オーブンで焼いたら、２人がかりで均等になるように包丁でカットします。こんがり焼けていておいしそうです♪

わかめごはん

とり肉のから揚げ

吹き流しサラダ

お祝いすまし汁

牛乳

から揚げ作りの一部を紹介いたします。

↓下味をつけたとり肉に片栗粉をまぶしています

↓中までしっかり火を通すために揚げます

ごはん

さばの味噌煮

たまご入りピリ辛五色和え

けんちん汁

牛乳

↓さばの味噌煮を作り終わり、各クラスの食缶に入っている様子です。煮崩れせずに、見た目もおいしそうに仕上がりました

ごはん

レバーのこうみあげ

しおこんぶサラダ

たまごとトマトのスープ

牛乳

たまごは、割卵したら液卵をざるでこし、なめらかにします。そして、ゆっくりと釜に入れます。

たこめし

とり肉のやさいあんかけ

とうがんの味噌汁

あじさいゼリー

牛乳

明日２１日は、夏至にあたる日ですので、夏至にまつわる給食を出しました。

たこめしは、「たこがプリプリでおいしかった」「はじめて食べた」などの感想がありました。

↓あらかじめ具を炒め、炊きあがったごはんと混ぜ合わせます

とり肉のやさいあんかけは、「お肉がおいしかった」「今日のメニューで一番だった」などの感想がありました。

３名で約１０４０個ほどを作りました。

↓片栗粉をまぶしています（１名）

↓揚げています（１名）

↓あらかじめ作っておいたあんかけをかけます（１名）

あじさいゼリーは、名前から気になる児童がいたようです。「あじさいの花がでるの？食べられるの？」というリアクションです。見た目をあじさいに見立てたため、そのように命名しました。児童も納得した様子でした。

↓すいかを４名ほどで切りました。種はなるべくとりのぞいて食べやすくしました。給食室に２７玉のこだますいかが届きました。

↓いちごとぶどうのゼリーを作り、カットしています。

黒糖パン

やさいハンバーグ

トマト入りフレンチサラダ

キャベツのスープ

牛乳

今日のハンバーグは、４名ほどで約１０００個を手作りしました。

「また食べたい！」「おいしかった！」など好評でした。

↓２，３名で小判型に成形します

↓焼きあがったハンバーグにケチャップソースをかけます

ちゅうかどん

わかめスープ

フローズンアップル

牛乳

ちゅうかどんは、１０種類以上の食材を使って作ったため、給食時間にそれを児童に伝えてお知らせしました。

わかめスープは、お出汁とごま油の風味が合わさりおいしかったです。

フローズンアップルは、暑い日にピッタリな１品でした。

きのこナポリタン

こめこマカロニのスープ

オレンジふわふわケーキ

牛乳

「オレンジふわふわケーキ」は、４名ほどで約６００個ほどを手作りしました。

食材の配合量の影響などにより、ふわふわ食感をあまり出すことができませんでしたが、児童からは「サクサクでおいしかった！」「シナモンの香りがした」「おかわりじゃんけんに負けて悔しかった」などの感想がありました。

カレーうどん　ポテトとかぼちゃのチーズ焼き　コーンサラダ　牛乳

今日はポテトとかぼちゃのチーズ焼きを、４人くらいで１０００個ほど手作りしました。一部、ご紹介します。

↓かぼちゃとじゃがいもを炒めています

↓ひとつひとつカップに具とチーズをのせます

↓こんがりおいしそうに焼けました♪

カレーうどんが好評でした。

チーズ焼きも「おいしい！」と言いながら食べてくれました。

かつお飯　いわしの黒ごまマリネ　ちばの豚汁　牛乳

今日は、千葉県民の日にちなんで、千葉県でとれた食材をたくさん使用しました。