毎日の給食

さつまいもごはん

いかの香味揚げ

たまご入りピリから五色和え

はくさいの味噌汁

牛乳

カレーピラフ

あじのきのこソースがけ

おまめスープ

手作りアーモンドカル

牛乳

↓「あじのきのこソースがけ」のあじに片栗粉をまぶした様子です

↓片栗粉をまぶしたあじを油で揚げます

くりおこわ

さばのカレー焼き

キャベツのごまみそ和え

沢煮椀

牛乳

今日は、秋の味覚「栗」を使った「くりおこわ」を作りました。

児童にも「ご飯に栗が入った、くりおこわだよ！」と声をかけて給食の紹介をしました。

「よっしゃ～！」「栗大好き！」「昨日食べた！」など、わくわくした感想が聞こえてきました。

▼▼給食室の様子の一部をご紹介します(さばのカレー焼きver.)▼▼

↓しょうゆやカレー粉などを合わせた調味料にさばをつけこんでいます

↓鉄板にさばを並べています

↓オーブンで焼きあがった様子です

↓各クラスの食缶に移します(配缶作業)

むぎごはん

さんまのかば焼き

きゅうりのたくあんあえ

うおめんじる

牛乳

今日の給食は、「お魚が（とり肉の）から揚げみたいでおいしかった」「スープがおいしかった」といった感想がありました。

▼さんまのかば焼きを作っている様子をご紹介します▼

↓しょうゆや酒などで下味をつけたさんまに片栗粉をまぶします

↓油はねに気をつけながらさんまを入れます

↓湯気で見えづらく申し訳ございません・・・かば焼きのタレをかけています

ごはん

さけのみそマヨネーズ焼き

小松菜のコーン和え

ゆばのすまし汁

牛乳

今日の給食は、「鮭は好きだから食べられた！」「すまし汁のゆばがおいしい！」といった感想がありました。

↓鮭の下処理をしています。みそマヨネーズダレをかけています。

↓オーブンで焼いてこんがり美味しそうな見た目です。

↓食缶に鮭を並べます。

けんちんうどん

さつまあげのもみじ焼き

キャベツのこんぶあえ

手作りきなこおはぎ

牛乳

今はお彼岸の時期にあたるため、給食室で手作りのきなこおはぎを作りました。

６名ほどで約６１０個を作りましたが、「モチモチで美味しかったよ」「甘くて美味しかった」といった感想が聞けたのでとても嬉しかったです。

↓あんこを作っています

↓あんこをひとつずつ丸めています

↓米をあんこで包みきな粉をまぶしています

こくとうパン

肉だんごのトマト煮

ゴーヤチップス

フルーツポンチ

牛乳

今日の給食の感想は「フルーツポンチの梨がシャキシャキしていておいしかった」「スープが意外とおいしかった」といった感想がありました。

↓肉だんごのトマト煮に入っていた肉だんごをひとつずつ落としています

プルコギどん

やさいキムチ

わかめスープ

だいがくいも

牛乳

「今日は韓国料理を意識して給食を作ったよ～」と給食時間に児童に声かけをしました。

給食を食べ終わった後の感想は「キムチは辛かったけど意外と食べられた」「だいがくいもが甘くておいしかった」などがありました。

↓大学芋を揚げている様子です

ごはん

さくらえび入りたまご焼き

カリカリだいず

ほうれん草のいそずあえ

いなかじる

牛乳

給食時間に「今日はたまご焼きだよ～」と声をかけると、「たまご焼きやったー！」「よっしゃー！」といった声が聞こえてきました。

食べ終わった後は、「たまご焼きおいしかったよ」「のりのやつ（ほうれん草のいそずあえ）をごはんと食べたら最高においしかった」といった感想がありました。

↓弱火で少し卵液に火を通します

↓鉄板に卵液を流してオーブンで焼きます

↓こんがり美味しそうに焼けました♪包丁でカットして各クラスの食缶に入れます

↓「カリカリだいず」を作っている様子です。醤油などで水煮の大豆を煮た後、片栗粉をまぶして揚げます。下の写真は煮豆を揚げているところです。

ごはん

やさいハンバーグ

チーズサラダ

かぶと白菜のスープ

牛乳

今日の「やさいハンバーグ」は、４名ほどで約１０８０個を手作りしました。

「今日の給食も楽しみ！」と声をかけてくれた児童に「今日は手作りハンバーグを作ったよ。こねこねして形にした人は２人だけだよ」と伝えると、「すごすぎ！それを毎日やっているの天才！」「機械がないから手作業でやっているんだ、すごい」とびっくりしながらも感謝してくれました。そういった声をきくと、頑張って作ってよかったと感じます。

↓8:00頃。１名でハンバーグの肉だねをこねています。

↓9:15~。２名で小判型に成型します。

↓9:45頃。ハンバーグが焼けました。オーブンで焼く作業をする人は１名でした。

↓手作りケチャップソースです。

↓手作業でケチャップソースをかけています（１名）。

ごはん

たらこふりかけ

五目どうふ

こまつなのレモンあえ

牛乳

給食時間になり、「今日はたらこふりかけだよ～」と声をかけると、「プチプチしたやつ？好き！」といったわくわくした様子でした。

↓そんなたらこふりかけは、材料をオーブンで焼き、すべてを合わせてつくりました。

マーボー丼

パリパリひじきサラダ

牛乳

↓マーボー丼の具が出来上がった写真です。トウバンジャンが少しピリッときいた具になりました。「マーボー丼おいしかったです！」と声をかけてくれました。

パリパリひじきサラダのパリパリの正体は、千切りしたじゃがいもを素揚げしたものです。下膳されたクラスの食缶をのぞいてみると、空っぽのクラスがいくつかあり嬉しかったです。

↓名前の通り、パリパリになるようにカラッと揚げます

↓おいしそうな山盛りポテトです。食缶には、ひじきサラダの上にこのポテトをのせてクラスに運ばれます。

カレーツナコーントースト

洋風煮こみ

市川のなし

牛乳

この日の「カレーツナコーントースト」は、５名（パンに具を塗る作業に３名、オーブンで焼く作業に１名、各クラスの食缶にパンを入れる作業に１名）で約１０４０個を手作りしました。

↓あらかじめ具を作っておきます

↓具を手作業でパンに１枚１枚、３名でぬっていきます

↓オーブンで焼きあがった様子です

↓各クラスの食缶に焼きあがったパンを入れます

梨は「市川のなし」が届きました。品種は豊水でした。みずみずしく、甘くておいしかったです。

↓２名で１３６個の梨を1/8カットしました

ごぼうとエリンギのピラフ

さつまいもコロッケ

フレンチチーズサラダ

牛乳

「今日の給食で一番おいしかったのはサラダ！」「コロッケがサクサクでおいしかった！」などの感想がありました。

くり入りしめじごはん

ししゃものかおりあげ

きくあえ

とうがんの豚汁

牛乳

１日早い、重陽の節句にまつわる給食でした。

「ししゃもがパリパリでおいしかった」「ご飯は食べてみたら美味しかった」などの感想がありました。

ごはん

夏やさいのてっかみそ

肉じゃが

牛乳

「ごはんにのっていたのがしょっぱくてごはんと一緒に食べたら美味しかった」「肉じゃがごはんと一緒に食べたら美味しかった」といった、児童からの感想を聞くことができました。

チキンピラフ

ドリアソース

だいず入りイタリアンサラダ

牛乳

↓チキンピラフは、あらかじめ炒めておいた具を炊きあがったごはんと混ぜて作ります。２人がかりで混ぜています。

↓ドリアソースは、なめらかな触感になるように、弱火でじっくり火を通します。

なかよし野菜カレー

ささみのカラフルマリネ

パイナップルゼリー

牛乳

キーマカレー

生あげのコロコロサラダ

ゆでとうもろこし

牛乳

今日は、２年生と、ゆりのこ学級のみんなで、とうもろこしの皮むきをしました。

なんと、給食室に２６０本ものとうもろこしが届きました。

一生懸命に皮むきを頑張りました。

おひげもしっかりとりました♪

皮をむいたとうもろこしは、給食室に届けました。「おいしく作ってください！よろしくおねがいします！」と元気にお願いできました。

給食室「おいしく作ります！ありがとう！」

給食室に皮をむいたとうもろこしが届きました。1/4カットにします。

塩ゆでします

甘くておいしい、ゆでとうもろこしの完成です！

テーブルロール

こめこのマカロニグラタン

かぶと白菜のスープ

牛乳

こめこのマカロニグラタンは、おかわりじゃんけんで盛り上がっているクラスがたくさんありました。

↓具をあらかじめ炒めておきます

↓具をアルミ皿にのせます

↓オーブンで焼いたらこんがり美味しそうに仕上がりました♪もちろん味も美味しかったです