2023年10月の記事一覧

10月4日は、【いわしの日】です！

イワシの良さを広めようと、決められたようです。

そんな【いわしの日】にぴったりな千葉県の郷土料理

「いわしのさんが焼き」を、今日の給食で提供しました。

とあるクラスの児童から、「先生このハンバーグ美味しいね！」と教えてくれたので

「いわしで作られた千葉県の郷土料理だよ。」と伝えたところ

「え？！これ魚なの？？魚嫌いだけど美味しいです！」

と言ってくれました。

いわしのすり身を、玉ねぎ・長ネギ・生姜・味噌を合わせ

調理員さんが愛情込めて練った後、オーブンで焼いて切り分けました。

↑焼き上がりすぐのさんが焼きです。

まるで、ミートローフのようですが材料は、「いわし」です。

これからも、給食でたくさんの味を知ってもらいたいです。