2024年12月の記事一覧

　　　　　　　　　　残菜量（ｋｇ）残菜率（％）

ごはん　　　　　　　２３．６　　　２０．１

木の葉丼の具　　　　１４．８　　　１４．４

かぼちゃのそぼろ掛け　７．８　　　２３．８

小松菜のからし和え　　９．４　　　２８．１

ゆずゼリー　　　　　　４．１　　　　９．１

牛乳　　　　　　　　１４．１　　　　９．４

全体　　　　　　　　７４．０　　　１５．３

　　　　　　　　　　残菜量（ｋｇ）残菜率（％）

麦ごはん　　　　　　１５．３　　　１６．５

白菜のみそ汁　　　　　４．２　　　　５．４

シイラのポテサラ焼き　２．１　　　　７．８

ちくわのサラダ　　　　４．７　　　１３．９

牛乳　　　　　　　　１０．３　　　　８．２

全体　　　　　　　　３６．６　　　１０．３　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　残菜量（ｋｇ）残菜率（％）

コッペパン　　　　　　　　　　　　２．３　　　４．６

ウインナーとホウレン草のスープ　　９．２　　　８．３

サケとねぎとサツマイモのグラタン１１．３　　１１．３

一口ゼリー　　　　　　　　　　　　０．４　　　２．２

牛乳　　　　　　　　　　　　　　１０．８　　　７．２

全体　　　　　　　　　　　　　　３４．０　　　７．９

　　　　　　　　　　　　　残菜量（ｋｇ）残菜率（％）

麦ごはん　　　　　　　　　１４．７　　　１２．２

きりざい　　　　　　　　　　２．８　　　　９．３

　新潟県南魚沼市　郷土料理　

カレー肉じゃが　　　　　　　３．７　　　　３．８

ワカサギの胡麻和え　　　　　０．４　　　　４．５

牛乳　　　　　　　　　　　　５．１　　　　３．４

全体　　　　　　　　　　　２６．７　　　　６．６

　　　　　　　　　　残菜量（ｋｇ）残菜率（％）

炊き込みご飯　　　　１４．７　　　１３．5_　　　

五目汁　　　　　　　　９．２　　　　８．８

ゴボウ入りハンバーグ　１．４　　　　４．７

リンゴ白玉ポンチ　　　７．６　　　　８．０

牛乳　　　　　　　　１２．３　　　　８．３

全体　　　　　　　　４５．２　　　　９．３