2023年6月の記事一覧

ごはん　チキンソテー梨のソース　小松菜ののりあえ　千葉野菜のみそ汁　牛乳

６月１５日、明日は千葉県民の日です。千葉県は、海と山があり食材が豊富にとれる県としても有名です。今日は千葉県の米、梨、小松菜、人参、かぶを使って給食を作りました。千葉の美味しいめぐみを楽しみながら食べてください。

ごはん　マーボー豆腐　ナムル　メロン　牛乳

　今日の果物は「メロン」です。５月～７月ごろ旬をむかえて甘くておいしい果物です。きゅうりやかぼちゃと同じ「ウリ科」の仲間で、果肉がオレンジ色のものや皮がつるっとしたものなど多くの種類があります。旬の果物を楽しんでください。

あいじさいごはん　あじのみそドレッシング　豆腐と油揚げのみそ汁　ひとくちみかんゼリー　牛乳

　今日は「入梅」という日です。関東では先週梅雨入れ宣言がありましたが、昔は今のように天気の情報が発達していませんでした。農家にとっての梅雨の時期は大切に考えられていたため、暦の上で梅雨入りを決めていいたそうです。

　梅雨の時期にきれいに咲く「あじさい」の花をイメージしてごはんを作りました。いろいろな具が入っているので栄養も満点です。

ごはん　生あげの肉みそに　ツナあえ　れいとうみかん　牛乳

　冷凍みかんは、冬から春頃にしか販売されていなかったみかんを、１年中食べられるようにという考えから作られ、1955年に小田原駅のキヨスクで販売するようになったのが始まりだそうです。その後、学校給食のデザートとして出されて人気が出て、全国で作られるようになりました。

キムチご飯　ひじき入り春まき　ちゅうかスープ　牛乳

　今日は人気のキムチご飯を作りました。キムチは乳酸菌やカプサイシン、ビタミン類など色々な栄養素が入った発酵食品で、世界の五大健康食品に選ばれるほどの食品です。キムチの辛み成分であるカプサイシンには、効率的なエネルギー生産をサポートする働きがあります。乳酸菌は身体の調子を整えてくれます。今日もしっかり食べて。元気に過ごしましょう。

２色あげパン（ココア、きなこ）　とうふだんごスープ　わかめとコーンのサラダ　牛乳

　今日は人気のあげパンです。給食室で一つ一つていねいに揚げて、ココアときなこをまぶし、外はカリッと中ふっくらした２色あげぱんを作りました。ココアの主成分カカオポリフェノールには多様な健康効果があります。きなこの原料の大豆は「畑の肉」とも呼ばれ、ビタミンC以外の栄養素が含まれている栄養バランスに優れた食材です。今日もしっかり食べて元気に過ごしましょう。

ごはん　白身魚のレモンソース　星のスープ　そらまめ　牛乳

　そら豆はどうしてそら豆という名前なのでしょうか？それは、サヤが空に向かって伸びていくからです。今日のそら豆は１年生が一生懸命むいてくれました。そら豆の色、におい、形、サヤの中のフワフワしたベットなど、目、鼻、手などを使い、色々な発見や感動がありました。１年生のみなさんありがとうございました。今日もおいしくいただきましょう。

ごはん　さばの甘露煮　茎わかめサラダ　えのきのみそ汁　牛乳

６月４日は「むし歯予防デー」です。食物せんいが多い茎わかめサラダは、歯ごたえがありよくかんで食べることができるメニューです。よく噛むことで歯が健康で丈夫になるだけでなく、消化を助けてくれる、満腹感が得られる、頭の働きがよくなるなど、良いことがたくさんあります。毎日、毎回の食事の時間、少し噛むことを意識してみましょう。

ターメリックライス　チリ・コン・カン　ひじきとツナサラダ　さくらんぼ　牛乳

　今日はアメリカ南西部でうまれた料理、チリ・コン・カンをごはんの上にのせた「チリコンカンライス」です。ひき肉やお豆をトマトで煮込みました。給食では大豆やいんげん豆を使い、少しピリッとした辛さでご飯がすすむように味付けをしました。デザートはこれから旬をむかえるさくらんぼです。