昭和49(1974)年創立きみがいて たのしく遊び かたりあい たのしく学ぶ 小学校
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昭和49(1974)年創立きみがいて たのしく遊び かたりあい たのしく学ぶ 小学校
(献立)
ごはん さばの揚げおろし煮 梅肉和え 肉じゃが ジョア(プレーン)
今日は和風のメニューです。
家庭料理の定番として人気の肉じゃがですが、明治時代に海軍の食事として作られたのが始まりです。戦後、日本の食事が欧米化し、ジャガイモや玉ねぎ、にんじんを使った料理が家庭でも広まりました。なかでも、カレーや肉じゃがは、家にある材料で作れるところから日本中に広がり、我が家の味、おふくろの味が生まれ、今もよく作られるメニューです。
(献立)
小松菜と豚肉のあんかけ丼(麦ごはん) いかと市川トマトの中華サラダ 米粉の豆乳プリンタルト 牛乳
今日のサラダに入っているトマトは、市川市でとれたものです。「市川トマト」は約50年の歴史があるトマトで市川市の北、柏井地区を中心に約20軒の農家によって栽培されています。取れたての新鮮なことが特徴です。トマトにはうまみのもと「グルタミン酸」がぎっしり詰まっています。「グルタミン酸」は昆布だしにも含まれるうまみと同じです。そのためトマトはそのまま食べても、煮込み料理にしてもおいしいのです。
(献立)
フレンチトースト ウィンナーと野菜の洋風煮込み ツナ入りサラダ ヨーグルト 牛乳
今日は「フレンチトースト」を作りました。「フレンチトースト」はヨーロッパや北アメリカ、アジアの一部地域で朝食や軽食、デザートとして食べられています。たまご・牛乳・砂糖を合わせ、その中にパンをひたしてフライパンなどで焼きます。給食でも1枚1枚卵液につけて、オーブンで焼きました。優しい甘みのパンです。
具だくさんのスープは5種類の野菜、豚肉、ベーコン、ウィンナー、じゃがいも、生揚げが入っています。それぞれの食材からうまみがたっぷり出ています。
(献立)
たけのこごはん 赤魚のから揚げ 白玉汁 マスカットゼリー 牛乳
春はたけのこや山菜の美味しい季節です。八百屋さんやスーパーに今の時期だけ生のたけのこが並びます。
今日は、とれたてのたけのこを使い、「たけのこごはん」を作りました。シャキッとした歯触りや香りは旬ならではの味わいです。穂先と根元では、味や食感が違いますので比べてみましょう。栄養は、カリウム・ビタミンE・食物せんい・チロシン。チロシンはうまみの素です。
生のたけのこは、1年に1度だけです。旬の味をあじわってほしいです。
(献立)
ポークカレー(ごはん) ささみとひじきのサラダ 牛乳
今日から北方小1年生の給食が始まり、北方小・三中全員そろっての給食がスタートしました。
初めての給食は、人気メニューのカレーです。給食では、毎日様々な食材が出ます。苦手なものも少しずつ食べられるように頑張って、元気いっぱいに過ごしてほしいと思います。
学校中のだれもが健康で元気になるように、給食室ではパワー全開で、おいしく栄養がたっぷり、わくわく楽しい給食を作り、皆さんへ届けます。
今年度は、去年より20人増えて、1175人分の給食を作ります。
(献立)
キムタクごはん かつおのケチャップ和え ひき肉ともやしのスープ イチゴのムース 牛乳
給食でおなじみとなったキムタクごはんは、長野県の学校給食から生まれました。
キムチは韓国の漬物で白菜・きゅうり・大根などを唐辛子・エビの塩辛・にんにくなどで漬け込んだものです。給食で使うキムチは、エビの塩辛を除いて作ったもので、エビアレルギーの人も安心して食べられます。
給食では、ほかにもハムやなるとなど加工品やマヨネーズも卵が入っていないものを使っています。
(献立)
豚丼(麦ごはん) ごぼうサラダ おからオレンジドーナツ 牛乳
今日から令和5年度の給食がスタートしました。
北方小学校の給食室では、三中の給食も作っていますが、今日は中学校の入学式のため給食がありません。1年ぶりに普段は作ることができない手作りのドーナツが登場します。ドーナツの生地には、おからとオレンジジュースとニンジンが入っています。丸い穴を一つずつ開けて油で揚げました。きれいなオレンジ色になっています。
ごぼうサラダは、ごぼうを下茹でしてから味付けをし煮て、冷ました後玉ねぎドレッシングとマヨネーズで和えました。
名前 | 更新日 | |
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R6.10月号.pdf
365
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2024/10/16 |
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R6.11月号.pdf
301
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2024/11/12 |
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R6.12月号.pdf
276
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2024/12/16 |
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R6.4月号.pdf
523
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2024/12/16 |
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R6.5月号.pdf
448
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2024/12/16 |
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R6.6月号.pdf
444
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2024/06/12 |
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R6.7月号.pdf
352
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2024/07/04 |
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R6.9月号 .pdf
348
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2024/09/03 |
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R7.1月号.pdf
293
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01/10 |
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R7.2月号.pdf
304
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02/09 |
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R7.3月号.pdf
150
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03/06 |
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