2022年5月の記事一覧

ごはん、サバの味噌煮、けんちん汁、和風和え、牛乳

サバは小さくても肉厚です。ふっくらと柔らかく仕上げられていてごはんがすすみます。けんちん汁はかつおだしが香り高く、鶏肉と油揚げが深みを出し、豆腐が大きめでうれしい！和風和えはもやしの歯ごたえがシャキシャキで献立にアクセントを加えています。

ごはん、挽肉ごまじゃが、納豆和え、みかんゼリー、牛乳

ちょっと目先を変えた肉じゃが。挽肉とゴマを使って担々風？しかも、しょうがの風味がすっきりした印象を与えます。和え物は、納豆の匂いが嫌いな人でも大丈夫なように調理されています。

豚肉とごぼうの混ぜご飯、ししゃものから揚げ、田舎汁、三食和え、バナナ、牛乳

三食和えにはかつお節がまぶしてあり、塩分控えめながらしっかりした味です。から揚げは衣が薄く、カラッと揚がっているので、口当たりがよくししゃも本来の味が感じられます。ごはんには、ゴボウのささがきがいっぱい入っていて、食物繊維たっぷり！校長先生が不在の日に大好きなバナナ…悪意はないそうです。

ごはん、八宝菜、じゃことコーンのナムル、小夏、牛乳

八宝菜にはちゃんと８種類の食材が入っていますし、よい味です。ご飯に乗せれば中華丼！ナムルは薄味で、コーンとじゃこの味をしっかり感じられてこれまた美味しい。フルーツも甘くて…、そういえば「小夏ちゃん」という飴がありました。

ごはん、ふりかけ、鶏肉の香味焼き、味噌汁、ポテトサラダ、牛乳

小松菜とシラス、ごまで作ったふりかけは手作りのおいしさ満点。味噌汁はキャベツとネギのシャキシャキ感、何の変哲もなく見える鶏肉からもにじみ出る旨味があります。