今日の給食

献立：牛乳　豆乳坦々うどん　蓮根サラダ　さつまいも蒸しパン

豆乳坦々うどんは豆乳と練りゴマをスープに入れた優しい味のうどんです。肉みそがないと味が薄いという声もあり、おかわりをするときには少し物足りない味だったかもしれません。

蒸しパンにはさつま芋のペーストと角切りにしたものが入っているため、ほのかにさつま芋の甘さが感じられる蒸しパンでした。 

献立：牛乳　ビビンバ　海藻サラダ　トックのスープ　りんご

献立：牛乳　ごはん　鶏肉のケチャップ麹焼き　カリカリ大豆サラダ　さつまいもと豆乳のポタージュ

今日のサラダとポタージュは初めて作る献立でした。ポタージュはさつま芋の甘さがよく出ていて、もう少し塩気がある方がよいという子もいれば、甘みのあるままでいいという子もいて好みのわかれる献立でした。

献立：牛乳　ごはん　豚肉の梨BBQソース　里芋のそぼろ煮　お月見ゼリー

今日は十五夜です。それに因んで里芋やゼリーを付けてお月見献立にしました。

今日の天気だと残念ながら見えなさそうでしょうか・・・

主菜のソースはケチャップやウスターソース等の調味料とミキサーにかけた梨を合わせています。ソースやケチャップの味がまろやかになり、果物の甘みが加わったソースです。また、ソースに使う1/3量の梨は小さい角切りにして入れてもらい、梨らしさも残しています。

献立：牛乳　ごはん　レバーの甘辛炒め　さつまいもの味噌汁　生プルーン

今日は生のプルーンをデザートに出しました。給食でも年に１度しか出す機会のない果物です。乾燥させたものはよく見ると思いますが、生のプルーンを食べる機会はあまりないと思います。子供たちはぶどうみたいという子もいました。

皮ごとでも、皮をむいて食べても良いと伝えたところ。皮ごと食べるのか、皮をむいて食べるのか考えながら食べていました。