2025年2月の記事一覧

メンチカツ

衣が脂っぽくなく、カラッと揚がっていて、噛むと「サクッ」と小気味いい音がします。

中身の豚の挽肉はジューシーで旨味たっぷり。つなぎの豆腐が柔らかく、キャベツや玉ねぎの味わいも絶妙です。

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１年 社会

オセアニア州のまとめ。

オーストラリアやニュージーランドなどオセアニア州について、自分たちで調べプリントにまとめていきます。

ポイントは、①自然環境（気候・地形）、②歴史、③産業、④他地域とのかかわり、の４点。

グループで分担したり話し合ったりしながら協力して進めている姿は、とても意欲的で、１年生の成長を感じます。

１年 国語

「お礼状を書こう」という授業。

お世話になった人に、実際にお礼状を書いて出すことを目標に、書き方を学んでいきます。

まずは１月から１２月までの「時候の挨拶」を、各月の気候や行事を思い浮かべて、一人一人が考えてみました。

それぞれの個性が光る、ユニークな時候の挨拶がたくさん出来上がって、思わず頬が緩みます。

次は、実際にお礼状を書いてみます。友達とアイディアを出し合っている人もいれば、タブレットから参考になる文章やフレーズを探している生徒も。（好きな曲の歌詞を参考にしている人もいました）

どんなお礼状が完成するのか、楽しみです。

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スパゲッティ ミートソース & チョコブラウニー

ミートソースの名の通り、挽肉の旨味と食感がまず感じられ、トマトの程よい酸味とタマネギの甘みがそれを引き立てます。

調理室で茹でられた麺は、ゆで加減が固過ぎず柔らか過ぎず絶妙。小麦の風味がミートソースによく合います。

そして、今日はバレンタインデー。「給食を好きになってくれるように…」という想いを込めた、手作りのチョコブラウニー…絶品です。

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３年 家庭科

普段は給食の献立を考え、食材の手配や調理員さんたちとの連携など、毎日おいしくて栄養バランスのい給食の提供のための様々な業務を担当している栄養士さん。

本校の栄養士は栄養教諭でもあり、普段から給食だよりをはじめいろいろな形で生徒への「食育」にも取り組んでいますが、今日は家庭科の時間を利用して、食に関する授業を担当してくれました。

まずは「体の組織を作る」「体の調子を整える」「エネルギーになる」など、６つの基礎食品群の確認。例に挙げた給食の献立が、それぞれ何群に当たるのか、みんなで考えていきます。そして昨日の給食・今日の給食についても考えてみます。

給食にはバランスよく必要な栄養が含まれていることがわかり、みんな納得の表情。

そこから給食だけでなく、普段の食事でも栄養のバランスが大切なこと、そして朝ご飯を含む３食を欠食なく食べることがとても大事だということを学びます。（朝ご飯をきちんと食べると学力が上がる根拠とデータも示されました！）

続いて食事もマナーについて。お箸の持ち方や、やってはいけないお箸の使い方、コース料理のナイフやフォークの使い方など。

二中の３年生は、みんなお箸の持ち方がきちんとしていて関心しました。

最後はいろいろなスポーツに適した食事について。運動をやっている人には興味深い内容…みんな一生懸命聞いていました。

授業の終わりに「今年度の家庭科の授業はこれですべて終わりです」と家庭科の先生からお話があり、中学校の最後の授業だったことを知った３年生は、感慨深そうな表情を浮かべていました。

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鮭の柚香焼き ＆ 豚汁

肉厚の鮭の切身は脂がのっていて旨味たっぷり。

柚子の香りとパリパリの川の香ばしさがさらにそれを引き立てます。

豚汁は、主役の豚肉の存在感はもちろん、油揚げに柔らかい大根、ごぼうやニンジン、わかめもそれぞれ良い味を出しています。

大きなホタテがゴロゴロ入ったほたてご飯との相性も抜群です。

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