二中ブログ

鶏の唐揚げ & ツナマヨご飯

今日も生徒(1年生)が考えた献立…その名も「コンビニ給食」！

「手軽でおいしいコンビニの食べものを給食でも」というユニークな発想。

サクサクで食べ応えのある鶏の唐揚げは「からあげクン」…ならぬ「からあげさん」。

コンビニ一番人気のツナマヨおにぎりを、ツナマヨご飯と焼きのりで再現。楽しい献立になりました！

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小松菜と豚肉のあんかけ

しゃきしゃきの小松菜はじめ豊富な野菜の食感が、あんのとろみとよく合います。

豚肉と厚揚げもたくさん入って満足感が高く、モチモチの中華麺もいいバランスです。

手作りの肉まんもまた、味わい深い！

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鰆(サワラ)のごまだれ揚げ

春を呼ぶ魚、鰆…春を思わせる暖かさの今日にぴったりです。

身が厚くてふわふわ。サクサクの衣に香り高いごまだれがたっぷりかかって高級感のある一品です。

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ハンバーグ玉ねぎソース

しっかりしたお肉の食感に加えて練り込まれた豆腐の柔らかさもある食べ応えのあるハンバーグ。

たっぷりの玉ねぎとしめじをじっくり煮詰めたソースは、玉ねぎ本来の甘みと和風出汁の味付けが絶妙で、香ばしく焼かれたハンバーグによく合います。

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野菜白玉スープ

シャキシャキのモヤシ、ホクホクのじゃがいもをはじめ、タマネギ、ニンジン、ニラなど野菜がたっぷり。

豚肉と油揚げの旨味がスープにコクを出しています。

白玉はなめらかでふわふわの食感、ほんのりお米の甘味が抜群です。

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鮭のちゃんちゃん焼き

北海道石狩地方の郷土料理のちゃんちゃん焼き。

脂ののった鮭は、蒸し焼きにすることで柔らかく旨味が引き立っています。

味噌の味付け、旬の野菜やきのことの取り合わせも絶妙です。

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カレーピラフ & チョコブラウニー

ほんのりスペイシーな香りが食欲をそそるカレーピラフ…

鶏肉、タマネギの旨味が味を引き立て、ニンジンとグリーンピースの色合いも鮮やかです。

そして…今日はバレンタインデーということで、手作りのチョコブラウニーが嬉しい一人2カット！

粉砂糖が降られた見た目もとても綺麗で、味も抜群でした。

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油淋鶏(ユーリンチー)

大きくて食べ応えのある鶏肉。

サクサクの衣によく馴染んだ酸味と旨味が絶妙のソースも本格的。葱のアクセントがよく効いています。

キムチご飯、中華スープとともに、全体の満足感も高い献立です。

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地域の方と生徒がテーマを持って意見交換する「地域交流会」。

今週の月、火、金曜日の3日間にわたって、たくさんの地域の方に来ていただき、実施することができました。

地域の方が、1年生の道徳の授業に入って、グループの話し合いをリードしてくださいます。

 テーマは「合唱祭の練習態度をめぐっての男子と女子の対立」「スマホのグループトークをめぐっての友人関係のトラブル」の2つ。

資料や動画の事例から、どう思うか、どうしたらいいか、考えます。

初めは少し固かった生徒たちも、地域の人の穏やかで親しげな様子に、すぐに打ち解けて活発に意見を伝え合います。

地域の方たちは、そんな生徒たちの意見を引き出し、耳を傾け、ときに自分の経験や想いを交えていろいろなことを語ってくれました。

生徒たちにとっては先生以外の大人に自分の考えを聞いてもらい、意見を意見を聞くことで、貴重な経験ができました。

また地域の方々も、中学生と交流し、中学生の話を聞けたことに、意義を感じてくださっていて、有意義な時間になりました。

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肉じゃが

じゃがいもホクホク、お肉たっぷり…

たくさんの具材に、味がよく染みて安定の味わいです。

油揚げの甘みと酢飯の相性が抜群の五目御飯にもよく合います。

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