2023年9月の記事一覧

今日は、十五夜です。

昨晩はとてもきれいな月を見ることができました。

とあるクラスの児童との会話で

「昨日はきれいな月が見られたけど、今日は難しいかな。。」

「今日お家でお月見パーティーするんだ！」

と話してくれました。

お月さまどうか今夜も綺麗な月を見せてください！と願いたくなりました。

十五夜は、豊作を願うことや日頃からの月への感謝を願う日です。

本日の給食では、おつきみ団子を準備しました。

カップに、白玉団子を盛り付けて上からあんこをのせました。

あんこの盛り付けは給食当番さんにお願いしました。あんこが苦手な児童から

「あんこあるから食べられないと思ったけど、白玉だけ食べられてよかった！」

という声もありました。クラスで早めのおつきみを楽しめてよかったです。

今日の給食は「ナポリタン」です。

低学年の児童は、口の周りを真っ赤にしてモリモリと食べていました。

中・高学年の児童は、山盛りだったナポリタンの山が

一瞬にして消えてしまいました！

梨のケーキも「フワフワで美味しい！」「梨がサクサクで美味しい！」

という感想も聞けてよかったです。

今日の給食では、梨ケーキが登場します。

給食室でどのように作られているか少しだけ紹介します！

まず納品された梨を1㎝角に切り、大きな窯に入れ砂糖・レモン汁を加えて

コンポートを作ります。

コンポートを作っている間に、生地を作ります。

小麦粉・ベーキングパウダー・溶かしたバター・砂糖・はちみつを合わせて

写真のようになります。

（卵が食べられない児童分は、ここで生地と梨を合わせてカップに入れて焼き上げます。）

写真のままでは、かたいので卵を少しずつ入れてよく混ぜます。

梨のコンポートと生地を合わせたらカップに入れて焼きます。

しっかり焼けているか中心温度計などを使用して確認します。

オーブンの場所により焼き目がまだらな場合は、もう一度焼いて調整します。

生で食べても美味しい梨ですが、

給食室の調理師さん達が心を込めて焼いたケーキも、とても美味しく出来ました。

食べた後の感想が楽しみです！

今日の「せんべい汁」は、東北の郷土料理です。

パリパリだったせんべいが、汁の中に入れるとお出汁を吸って

ふわふわの食感となり全体の味がまろやかになります。

クラスをまわっていると、どの児童も

「せんべい美味しいです！」「ふわふわで美味しい！」

という感想をもらえました。

今日の厨房では、セサミトーストの焼いた香ばしい香りが

広がっていました。

教室でも給食当番さんが、「あ～いい香り～」と言っていました！

シチューの感想では、

「家のシチューも美味しいけど、学校のシチューも美味しい！」と

とてもうれしい言葉をいただけました。

「あぶたま丼」は、油揚げと卵を合わせた「あぶ（らあげ）たま（ご）」

という言葉に由来しています。

その「あぶたま」を、ご飯の上にのせたものが

「あぶたま丼」になりました。

お出汁の味をたっぷり吸い込んだ油揚げと、ふんわりとした卵で

どの学年の児童も、ご飯が進んでいました！

大学芋は、甘い蜜がからんでいてとても美味しく仕上がりました。

今日のおはぎは、調理員さん全員で

愛情こめて1つ1つあんこ・もち米・きな粉を成型し包みました。

「あんこ大好き！」「きなこ大好き！」という児童からの

うれしい声が聞けました。

カレーうどんも、口の周りをカレー色にそめながら

もりもりと食べてもらえました！

パリッパリの春巻きの中身は、

ほくほくのじゃが芋とチーズが入った

2つの食感が味わえる給食となっています！

調理員さんの愛が包まれた春巻きを

美味しく食べてもらえるとうれしいです！

まだまだ暑さが続きますが、そんな日には

さっぱりとしたマリネとカルピスゼリーが

とっても合いますね！

ハヤシライスは、コクのある味に仕上がり

どの児童もお皿がピカピカになるくらい

キレイに食べてくれました！

今日のスープには、アルファベットのマカロニが入っています。

「Aが入ってる！」「自分の名前のアルファベットはあるかな？」

と話している児童がいました。

まるで宝探しのような気分になれますね！

今日の人気メニューは、豆乳プリンかな？と

思っていましたが、

さけの味噌ガーリック焼きや味噌汁のおかわり合戦を

見ることが出来ました！！

味噌汁の内容は、わかめ・なめこ・ねぎ・豆腐と具だくさん！！

お味噌汁があると、なんだかホッとしますね。

魚が苦手な人でも、揚げ物になると食べやすくなるのでしょうか、

どの学年の児童もカリカリわかさぎを食べていました！！

程よく溶けたデザートの冷凍ミカンも給食を彩ってくれました！

中華麺のあんにはたっぷりの白菜、

サラダには寒天がつかわれており、

今日の給食は、おなかの調子を整える

食物繊維たっぷりなメニューとなっています。

１年生のクラスでは、サラダの人気が高く

ほとんどの児童がおかわりをしていました！！

サクサクのおふのラスクも大好評でした！

児童のみなさん笑顔で山盛りのいもくりごはんを食べていました。

どのクラスもマンダイ・ごまきゅうり・ぶどうの

人気が高く『魚大好き！』『ぶどう美味しい！皮も食べちゃう！』

という声もありました。

今日は、鮭わかめごはん・菊入磯和え・肉じゃが・市川の梨「豊水」と

盛りだくさんの内容でした。

少しごはんの味が薄いかな？と調理師さんと話し合いながら

全体の味のバランスを見て味付けをしました！

今日の献立『ハムチーズトースト』は、

調理員さん達が、食パンに１枚ずつハムとチーズをのせ

オーブンでカリッと焼いた

心のこもったトーストです！

『ポークビーンズ』は、大きな釜でぐつぐつ煮込むことで

美味しいトマトの酸味と甘みが出ています。

　いよいよ給食がスタートしました。

　2学期も給食室では、安心安全で美味しい給食を作りますので

　よろしくお願いします！