今日の給食

具がたっぷりつまった『ジャンボ揚げ餃子』が、給食室で作られています！

調理師さんたちが、心をこめて肉と野菜を練って、皮で包んでいます。

出来あがるまで、少々お待ちください（＾＾）

今日は、出汁が香るふわふわの「あぶたま丼」でした。

ご飯と一緒に食べるため、しょう油などの調味料の味付けがむずかしいのですが、

出汁の風味を残しつつ、ご飯がもりもりと進む味付けにしました！！

2年生のあるクラスから、

「パリパリのやつは、何ですか？」

と聞かれました。

「じゃがいもですよ。」と伝えると。

「え？じゃがいもなんですか？」と驚かれました。

野菜と一緒に食べれば、味も食感も変わりますね！

今日は擬製豆腐でした。

なんで擬製豆腐なんですか？という質問が多くあります。

諸説ありますが、豆腐以外の食材で豆腐のような形に仕上げることで

『擬製豆腐』が誕生したとも言われています。

今日の『擬製豆腐」は、鶏ひき肉・玉ねぎ・ほうれん草・人参・豆腐をが

入っていました。

彩り豊かな『擬製豆腐』を、味わってもらえました。

今日は、おでんの日にちなんで「ひとくちおでん」を提供しました。

鶏肉、さつまあげ、うずらの卵、一口がんも、大根と

とても具沢山でした。

今週は、気温の変化が激しい日々でしたが、今日は寒かったのでおでんがより一層

美味しく感じれました（＾＾）