ブログ

今日の給食

10月13日(火)の給食

献立

・牛乳

・ご飯

・サバのピリ辛焼き

・さつま汁

・ミカン

 

 

 

 

 

 

 

ピリ辛焼きに使っている調味料は「トウバンジャン」です。

トウバンジャンはトウガラシとソラマメを原料にしています。

本校では、小学校と中学校で辛さを調節して作っています。

10月12日(月)の給食

献立

・牛乳

・ご飯

・じゃがいものとりそぼろ煮

・ビーンズごぼう

・ミカン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

じゃがいもにはたくさんの品種があります。

男爵イモとメークインが有名ですが、それぞれに特徴があります。

給食では大量調理のため、煮崩れがしにくいメークイン系のじゃがいもを使うことが多いです。

10月9日(金)の給食

献立

・牛乳

・キャロットライス

・ハヤシソース

・しらたきソテー

・ブルーベリーミルクゼリー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

明日の10月10日は「目の愛護デー」です。

給食も目の健康を意識した献立です。

ニンジンにふくまれるβカロテンや、ブルーベリーにふくまれるアントシアニンは目の健康に効果のある栄養素です。

10月8日(木)の給食

献立

・牛乳

・中華麺

・五目あんかけ

・ツナのゴママヨあえ

・ぐりとぐらのかぼちゃ蒸しパン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10月は読書月間です。

給食でも図書委員会とコラボして「本と仲良し給食」を実施しています。

本日は「ぐりとぐらとすみれちゃん」から、かぼちゃを使った蒸しパンを用意しました。

本に登場する大きなかぼちゃで作った料理のイメージで食べてもらえるとうれしいです。

10月7日(水)の給食

献立

・牛乳

・ご飯

・タラの酢豚風炒め

・野菜の中華漬け

・ぶどう

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

秋はさまざまな果物もおいしい時季をむかえます。

ブドウも秋が旬の果物です。

今日はシャインマスカットを用意しました。

10月6日(火)の給食

献立

・牛乳

・わかめご飯

・肉だんごのもち米蒸し

・中華風コーンスープ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スープの具に入っている卵ですが、1200人分となると約25kg…500個ほどになります。

そんな大量の卵を調理員がリズムよく割っている様子が見られます。

10月5日(月)の給食

献立

・牛乳

・五目ご飯

・こぎつねコロッケ

・かぼちゃサラダ

・リンゴ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本日より食器が3枚になっています。

「こぎつね」とは、パン粉の代わりに裏返した油揚げを使っているためです。

調理中はつまようじで口を閉じて揚げますが、食べるときにけがをしないよう全て抜いて提供しています。

10月2日(金)の給食

献立

・牛乳

・麦ごはん

・ホイコーロー丼(具)

・海藻サラダ

・スイートポテト

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さつまいものおいしい季節になりました。

今日は甘いデザートに仕上げています。

6月から開始した「ほっと給食」も一度区切りとなります。

来週より食器が3枚に増えますのでよろしくお願いいたします。

10月1日(木)の給食

献立

・牛乳

・とりごぼうご飯

・アジのゴマ酢ソースかけ

・豆腐と青菜のみそ炒め

・みたらし白玉だんご

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は「十五夜」です。

給食もお月見献立ということで、丸い白玉だんごを用意しました。

日中はあいにくの曇り空でしたが、夜はきれいな月が見られるといいですね。

9月30日(水)の給食

献立

・牛乳

・ナポリタン

・キノコのソテー

・なしのパイ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ナポリタンはイタリア料理…ではなく、日本生まれの洋食です。

デザートは、季節の果物のなしを甘く煮てパイに仕上げました。

今日は長野県の「南水」という品種を使用しています。