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今日の給食

9月11日(金)の給食

献立

・牛乳

・ツナピラフ

・野菜チップス

・小松菜とベーコンのソテー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

野菜チップスには、ニンジン、レンコン、さつまいも、ゴボウ、インゲンを使っています。

それぞれの野菜の色が、油であげることでより鮮やかになり、とてもカラフルに仕上がります。

9月10日(木)の給食

献立

・牛乳

・ごはん

・イワシのかば焼き

・根菜の味噌汁

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

根菜は文字通り「根」を食べる野菜です。

ニンジンや大根、ごぼうなど土の中で育った野菜には、おなかの中をきれいにしてくれる食物せんいが多くふくまれています。

9月9日(水)の給食

献立

・牛乳

・ひじきご飯

・タチウオの和風ソース

・菊花入りすまし汁

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は「重陽の節句」です。

秋を代表する行事として昔から行われており、別名「菊の節句」とも言います。

今日は重陽の節句献立ということで、菊の花を使ったすまし汁を作りました。

9月8日(火)の給食

献立

・牛乳

・中華麺

・五目あんかけ

・チーズと豆のケーキ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年度初めてのケーキです。

ケーキも給食室で焼き上げています。

今日はインゲン豆とカボチャのペースト、角切りのチーズを入れて、しっとりふんわりしたケーキに仕上がっています。

 

9月7日(月)の給食

献立

・牛乳

・麦ごはん

・マーボーなす丼(具)

・春雨スープ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「秋ナス」という言葉もある通り、なすのおいしい時季は夏だけく秋もあります。

本日はおいしい秋ナスをマーボーなすにしました。

9月4日(金)の給食

献立

・牛乳

・わかめご飯

・家常豆腐

・市川のなしゼリー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年も「市川のなし」の季節がやってきました。

果物として食べられる裏側で、規格外や傷のついたなしが多く捨てられています。

そんななしを集めてピューレに加工したものを本日はゼリーにしています。

9月3日(木)の給食

献立

・牛乳

・ゆかりごはん

・サバの文干し

・つみれ汁

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

サバやイワシなどは「青魚」とよばれ、これからおいしい時季をむかえます。

魚の脂にはEPAやDHAがふくまれており、特に青魚に多いといわれています。

9月2日(水)の給食

献立

・牛乳

・ココア揚げパン

・ポークビーンズ

・ブドウゼリー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

揚げパンは給食の人気献立のひとつです。

今日はココア味ですが、きなこなどほかにも種類があります。

9月1日(火)の給食

献立

・牛乳

・麦ごはん

・夏野菜カレー

・フルーツポンチ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日から9月です。

まだ暑い日が続き、夏野菜もおいしい時季です。

夏野菜には体を冷やす効果があるので、暑い日にはぴったりの食べ物です。

8月31日(月)の給食

献立

・牛乳

・麦ごはん

・焼き鳥丼(具)

・キャベツのみそ炒め

・ブドウ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

料理の調味料に砂糖を使う国は世界的に少ないようです。

和食には料理に甘みをつけるだけでなく、見た目を美しく仕上げるためなどに砂糖を使っています。

焼き鳥のあまからい味も日本ならではの味付けといえますね。