2025年9月の記事一覧

市川市内の学校では７月から９月中旬まで、給食室熱中症０（ゼロ）週間となります。

給食室で熱中症にならないような献立作成の工夫や食器の枚数の制限などを設けています。

～今日の給食～

さつまいもごはん、手作りさつま揚げ、味噌汁、市川のなし、牛乳

～栄養価～

エネルギー：655kcal　　たんぱく質：24.2g　　脂質：15.7g

カルシウム：303mg　　食物繊維：3.5g　　食塩相当量：2.1g

～食材情報～

さつまいも：千葉県　　しょうが：高知県　　長ネギ、白菜：青森県　　玉ねぎ：北海道

ごぼう、長芋：青森県　　にんじん：北海道　　米：福島県会津　　牛乳：千葉県他

かつお節（鴨川市、永井商店、千葉ブランド水産物認定品）：千葉県

ほうれん草：千葉県　　枝豆：北海道　　いわし：鳥取県　　タラ：アメリカ、タイ

ひじき：国産　　梨（豊水）：市川市　　コーン、出汁昆布：北海道釧路

１、さつまいもごはん

　　↑　さつまいもをスチームコンベクションオーブンで蒸しました。

             ホクホクに仕上がっています。これを、出汁昆布と塩で炊いたごはん、黒いりゴマと混ぜていきます。　

２、味噌汁

　　↑　かつお節と昆布とで出汁をとっています。

             かつお節は鴨川市の永井商店さんの千葉県産かつお節です。

             かつお節と昆布で出汁をとることで旨味の相乗効果となり、とても美味しい出汁になります。　　

３、今日の給食

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　今日もたくさんいただきましょう。