残菜量（ｋｇ）残菜率（％）

麦ごはん　　　　　　　　１７．５　　　１６．２

はんぺんと水菜の味噌汁　１３．８　　　１５．０

ひりゅうず　　　　　　　　１．９　　　　５．７

豚と大根のうま煮　　　　１８．３　　　２３．０

カレーふりかけ　　　　　　１．４　　　２３．３

牛乳　　　　　　　　　　　５．６　　　　３．７

合計　　　　　　　　　　５８．５　　　１２．４