2023年10月の記事一覧

わかめごはん　ぎせいどうふ　きゅうりごまづけ　さわにわん　牛乳

今日のおかずは「ぎぜい豆腐」といいます。「ぎせい」とは本物をまねて作ることで、豆腐をくずしてたまごを混ぜ、また豆腐の形に作り直すことからこの名前がついたといわれています。豆腐やたまごのすぐれたたんぱく質はもちろん、野菜も入っているので栄養満点のおかずです。