給食室より - 市川市立国分小学校

９月２７日　今日の給食

投稿日時 : 09/27

鮭と枝豆のごはん　牛乳　れんこんつくね　野菜たっぷりみそ汁　バナナ

つくねにはれんこんやじゃがいも、しそが隠れています。ひとつひとつ手作業で丸めて油で揚げています。

国分小学校は第一中学校の給食もつくっているのでその量なんと約８００個！給食の時間に間に合うように一生懸命つくります。

↑　クラスに配付している「給食一口メモ」です。その日の給食で伝えたい食の豆知識や食器の置き方などを紹介しています。

投稿日時 : 09/26

和風スパゲティ　牛乳　ささみとひじきのサラダ　りんごのケーキ

りんごたっぷりの手づくりケーキをつくりました。果物が入ってさっぱりする分、生地はしっかりした甘さを出すために隠し味にキャラメルを入れています。キャラメルも一から手づくりです。調理員さんの技が光る一品です。

↑　クラスに配付している「給食一口メモ」です。その日の給食で伝えたい食の豆知識や食器の置き方などを紹介しています。

投稿日時 : 09/25

ごはん　牛乳　赤魚の西京焼き　小松菜のおかか和え　大根と生揚げのそぼろ煮

たんぱくな味の赤魚は西京焼きのように味噌のしっかりした味付けと相性ばっちりです。

↑　クラスに配付している「給食一口メモ」です。その日の給食で伝えたい食の豆知識や食器の置き方などを紹介しています。

投稿日時 : 09/24

ガーリックライス　ジョア（マスカット）　ちりめんサラダ　フェジョアーダ　ポンデケージョ

「フェジョアーダ」と「ポンデケージョ」はブラジルの料理です。

ブラジルに詳しい、ある先生もとても楽しみにしてくれていました。

↑　クラスに配付している「給食一口メモ」です。その日の給食で伝えたい食の豆知識や食器の置き方などを紹介しています。

投稿日時 : 09/20

中華おこわ　牛乳　レバーとポテトの変わり揚げ　にらたまスープ

不足しやすい鉄分をたくさんとれるレバーのおかずです。くせが強いイメージがありますが、カリカリになるまで揚げて、ケチャップと和えると子どもも食べやすい味になります。

↑　クラスに配付している「給食一口メモ」です。その日の給食で伝えたい食の豆知識や食器の置き方などを紹介しています。