2024年3月の記事一覧

きなこ揚げパン、カリカリベーコンサラダ、ワンタンスープ、せとか、牛乳

　今年もついにやってきた給食最終日！第八中学校にも届けていたので、毎日1200食近くを朝早くから作ってくれていた給食室のスタッフには感謝しかありません。子供たちの笑顔と「おいしい」という声を励みに丁寧な作業を心がけてくれたのです。そして、今日は長い年月、平田小学校の給食を提供していた㈱東都給食ともお別れです。立つ鳥跡を濁さず、で来週からは大掃除となります。本当にありがとうの気持ちでいっぱいです。

　最後は揚げパンで〆。ワンタンスープは、時々ワンタンの皮を泳がすだけで肉を包まない調理場もある中、ちゃんと肉が詰まっています。何個作ったのだろうと思ってしまいます。サラダもフルーツもおいしい。派手さはないけれど大満足の最終日です。

さんまご飯、蕪のサラダ、だまこ汁、麩のきな粉ラスク、牛乳

だまこ餅と汁が絶妙なマッチング！さんまの蒲焼きを炊き込んだご飯で、全工程手作りだからこそというおいしさを味わえます。サラダはのレッシングが蕪とよく合います。麩のシュガーラスクより甘みが多少抑えたきな粉味もいいなぁ。

赤飯、鰆の照り焼き、ごぼうサラダ、すまし汁、いちご、牛乳

今日は、市川市立中学校全校で卒業式です。今日の献立は、そのお祝いではなく、来週卒業を迎える６年生を祝福するメニューです。「祝」の文字の入ったなるとやもちもちの赤飯に加えて、牛乳１本１本に「おめでとうシール」が貼られています。そうした手間を惜しまず提供される給食もあとわずか！苺も甘酸っぱくて、牛乳を飲めば口の中はイチゴミルク！今日もおいしくいただいています。

キムチご飯、揚げ餃子、中華風コーンスープ、せとか、牛乳

今日は中華風献立ですが、ご飯と揚げ餃子が絶妙のコンビ。主張しすぎず互いを高めあう存在という感じです。スープもよい味で最強の組み合わせかも。果物の「せとか」は小ぶりですが、甘みと酸味のバランスがよくジューシー。

洋風煮込み、コッペパン、ブルーベリージャム、バナナ、ヨーグルト、牛乳

洋風煮込みは厚揚げが入り具沢山。最後に散りばめられた刻みパセリでフレッシュさ感じ、１ランク上の高級感を醸し出しています。大根ではなくカブが入っているのも食べやすく個人的には好みの味。バナナとヨーグルトでデザートも充実です。