2024年12月の記事一覧

豆腐ハンバーグきのこソース & 粕汁

和風の味付けでほんのり生姜の香りがする豆腐ハンバーグ。

フワフワの食感で、たっぷりかかった野菜やきのこの優しい味わいがよく合います。

粕汁はだし汁に味噌と酒粕が入った汁物。

今日の酒粕は、鮭、豆腐、里芋、大根、人参、葱、コンニャク、かんぴょうなど、たくさんの具材が入っています。

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豚肉とごぼうのうま煮

豚肉の旨味、ごぼうの風味と食感が抜群です。

厚揚げや椎茸、コンニャクなど他の食材にもよく味がしみています。

にんじんと枝豆の彩りもきれいで、食欲をそそります。

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レバーとポテトのケチャップ和え

レバー独特の味わいがポテトとよく合い、ケチャップの味付けがまとめてくれています。

そして、今日はお話給食。「三びきのくま」から、くまのおうちのスープ。野菜がたくさん入ったコンソメ味のスープです。

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