今日の給食

2年生のあるクラスから、

「パリパリのやつは、何ですか？」

と聞かれました。

「じゃがいもですよ。」と伝えると。

「え？じゃがいもなんですか？」と驚かれました。

野菜と一緒に食べれば、味も食感も変わりますね！

今日は擬製豆腐でした。

なんで擬製豆腐なんですか？という質問が多くあります。

諸説ありますが、豆腐以外の食材で豆腐のような形に仕上げることで

『擬製豆腐』が誕生したとも言われています。

今日の『擬製豆腐」は、鶏ひき肉・玉ねぎ・ほうれん草・人参・豆腐をが

入っていました。

彩り豊かな『擬製豆腐』を、味わってもらえました。

今日は、おでんの日にちなんで「ひとくちおでん」を提供しました。

鶏肉、さつまあげ、うずらの卵、一口がんも、大根と

とても具沢山でした。

今週は、気温の変化が激しい日々でしたが、今日は寒かったのでおでんがより一層

美味しく感じれました（＾＾）

今日はみんな大好き「プルコギ風焼肉丼」でした。

人参・玉ねぎ・ピーマン・もやしと野菜とお肉たっぷりの具材と

ご飯との相性は、抜群です！！

検食していただく校長先生から、「お店が開ける、安定の味だね！」と

好評をいただけました（＾＾）

鶴指小の調理師さん達の腕は、天下一品です！！

クイズの答えは、

第一問→③

第二問→③

でした。

大人気のから揚げは、1人2個つけでした。

鶏肉は、私たちの筋肉や皮膚、髪の毛に必要な

たんぱく質が多く含まれています。

どの児童も、もりもり食べていました（＾＾）

重要な栄養が、みなさんの体に届きますように！！

今日は鶴指小で初めて『スタミナピラフ』を提供しました。

献立表やランチタイムだよりには、『焼肉』の文字、、、

多くの児童や教員から「焼肉？！」と驚かれましたが、

教室をまわると「美味しい！！」という感想がたくさん聞けて良かったです。

今日は甘いハニートーストと、カレーのスパイスが効いた給食でした。

みずみずしいデコポンも、とても美味しくいただきました！

今日はバレンタインにちなんで【チョコチップマフィン】を

給食で準備しました。

ふわふわのマフィンの登場に、児童もよろこんでくれました！

そして、大人気ナポリタン♪

ナ～ポ～リタンッ♪と頭の中に流れる音楽が

食欲をかきたてます！！

2つの回転窯で炒めて作っています。

今日の沢煮椀は、どのクラスから「美味しい！」という感想を

聞くことが出来ました。

やはり具沢山の汁は、各食材のうま味がたくさん汁に出ています。

野菜が苦手でも、汁を飲めばもれなく栄養が摂取できるのが魅力ですね！！

今日は久しぶりの袋麺（うどん）でした。

けんちんうどんの汁は、大根・人参・里芋・ごぼう・豚肉と

冬の根菜類がたっぷり入った具沢山汁でした。

本日も、とても甘いポンカンが給食に登場しました。

皮をむくのに苦戦している児童もいましたが、

風邪予防になるビタミンCたっぷりのポンカンを美味しくいただきました。

今日はきな粉揚げパンにチリコンカンと、大豆をふんだんに使った給食でした。

とある児童に、「きな粉とチリコンカンの大豆は、同じなんだよ」と伝えたところ

「え？！そうなの？！同じ食べ物なのに、見た目や味が違うんだ！」と、

とても驚いて興味津々に食べ進んでいました。

今日は学校給食の人気ナンバーワンと言ってもよい

「カレー」でした。

野菜がゴロゴロ入っているピリ辛のカレーと、

さっぱりとしたイタリアンサラダの相性は抜群でした！！

本当の節分は明日ですが、本日の給食で節分献立が出ました。

豆まきやイワシを食べることで、今年1年健康ですごせますようにと

願いを込めて、どの児童も美味しそうに食べていました。

サクサクの春巻きが、揚がりました！

キムチチャーハンも、ほんのりピリ辛で、どの児童も笑顔でいただきました。

鶴指小の給食の中で、人気の「ポテト春巻き」を作っている様子です。

調理師さん達が、心をこめて1つ1つ丁寧に包んで揚げています。

外はカリカリ、中はホクホクのじゃがいも・チーズが入った春巻きが楽しみです（＾＾）

クラスを回っていると、野菜が苦手な児童を見る機会が多いのですが、

スープなどになると、モリモリと食べる姿をみます。

今日の「あんかけ焼きそば」も、麺と混ぜてペロッと完食する姿を見ることが出来ました（＾＾）

今日は「シナモン揚げパン」でした。

低学年から高学年、さらには教職員まで幅広く人気のある「揚げパン」です。

シナモン味の揚げパンは、10月から初めて鶴指小に登場しました。

どの児童も「すごく美味しい！」という感想が聞こえました。

来月は、何味の揚げパンが登場するかわくわくです（＾＾）

今日はの「いかのピリッとジャン」は、どのクラスからも

美味しい！という感想が聞こえました。

中には、イカが苦手という児童も「これなら食べられる！」という声も。

ピリ辛のイカと、モチモチの中華おこわで、

おなかいっぱいになってくれたらうれしいです！

今日はどのクラスでも「バンサンスー」がとても人気でした。

春雨のツルツルした食感もあいまって、どの児童も盛り付け前のお皿のように

きれいに食べていました。

今日は、市川で採れた板のりを使た佃煮が給食にでました。

磯の香りを感じながら食べるご飯は、格別でした。

クラスを回っていると、「佃煮美味しい！」という声がたくさんありました。

板のりを使った佃煮のレシピをのせますので、ぜひお家で作ってみてください！

～　材料　～10人分

・板のり　5枚

・水　90ｍｌ

☆砂糖　7ｇ（小さじ2）

☆しょうゆ　30ｍｌ（大さじ1と1/2）

☆酒　10mll（小さじ2）

☆みりん　10ml（小さじ2）

～　作り方　～

①のりを切って、水でふやかす（10分ほど）

②①に☆を入れて、水分がなくなるまで弱火で煮る。

今日は、野菜たっぷりメニューでした。

ビビンバのたっぷり野菜と味付けでご飯が進み、寒い今日にぴったりの温かいキムチスープで

心も体もほっこりする給食でした。

今日のポテトピラフは、初めて食べる児童が多く

教室をまわっていると「これどんな味ですか？」と聞かれる機会が多かったです。

じゃがいものホクホクした食感と、バターなどの塩味が感じられたため

どの児童からも「美味しい！」という感想を聞くことが出来ました。

今日は『カレーの日』です。

どうしてかというと、全国学校栄養士協議会が全国の小中学校にカレーライスを給食として出しましょう！

と呼びかけた日だからそうです。

カレーは、スパイスの効果もあり食べると元気になりますね。

給食でカレーを食べて、5時間目も元気いっぱいにすごしてほしいですね。

パリッパリの春巻きの中は、ホクホクのじゃがいもとチーズが入っています！

調理師さん達が、心を込めて1つ1つ包んで揚げました。

沢山の児童や先生から、「美味しい。」と言う感想が聞けました。

給食中にクラスを回っていると

「ちくわ2本いいんですか？」「たくさん食べられる！！」

とすごくよろこんでもらえました。

「サクサクで美味しい！」という感想も聞けてとてもよかったです。

「江戸の三味」の一つである、天ぷらがサッくりと揚がっています（＾＾）

先日上野にある国立科学博物館で開催されている特別展「和食～日本の自然、人々の知恵」にて

天ぷらの展示があったのですが、展示の内容に江戸時代の天ぷらは、現在のファーストフードのように

愛されていたようです。

栄養職員として、とても勉強になる展示でした！

本日の給食の天ぷらは、【ちくわ】と【さつま芋】です。

鶴指小の児童が、よろこんでくれるとうれしいです！

今日の給食は、お肉たっぷり「プルコギ風焼き肉丼」と

野菜たっぷり「ワンタンスープ」でした。

さらに、果物のりんごはとても甘く水々しいりんごでした。

納品された状態↓

箱から出し、綺麗に洗ったら切っていきます。

これから色々な美味しい果物が献立に登場予定です。

たくさん味わってもらえたら嬉しいです（＾＾）

クイズの答えは

第一問→②

第二問→①

でした。

今日の「さばのカレー焼き」は、カレーの風味が食欲をそそる

とてもよい味付けと焼き具合でした。

「いいかおり～」と笑顔で伝えてくれる児童がいました！

クイズの答えは、

第一問→②

第二問→①

でした。

今日も一段と寒く感じますが、中華丼の餡が具材の保温力を高めて

温かく、美味しい給食が、教室に届きました。

体の中から温度を上げて、寒さに負けない体を作りましょう！！

先ほどのグラタンが、写真のようにこんがり焼けました！

鶏肉、ほうれん草、にんじん、玉ねぎ、マッシュルームと

具だくさんのグラタンを、味わってもらえました！

本日の給食の『グラタン』を、作っている様子です！！

調理師さん達が、1つ1つ丁寧にホワイトソースをグラタン皿に入れて

チーズをのせたら焼いていきます。

焼き上がりが楽しみです（＾＾）

今日から給食がスタートしました！

七草と鏡開きに、初日からイベント満載の給食になりました。

これからもっと寒くなります。風邪や感染症に負けない体を作るために、

いっぱい食べて元気な体をつくっていきましょう！

今日で給食最終日です！！

複数の児童から「学校あるのに、明日給食ないの？！」と言われました。

それくらい学校生活にプラスして、給食を楽しみにしてもらえてとてもうれしいです（＾＾）

2024年1月。みなさんの楽しい学校生活をより楽しんでもらえるように、

美味しい給食を作っていきます！

ありがとうございました。

今日のいわしはとても大きくお皿からはみ出そうなくらい立派でした！！

いわしは、群れをつくり敵から身を守るためにうろこを剥がし、目くらましをします。

私もこの習性を知って驚きました。

サクサクのいわしに、ほんのり甘いタレがかかった「いわしの蒲焼き」を

どの児童も、しっかりいただきました！

今日の豆腐ハンバーグは、給食室の調理師さんたちが

心を込めて成型をし、焼いてくれました。

ソースがハンバーグによくからむように、とろみをつけてくれました！

どの児童も、しっかり食べてくれてとてもよかったです。

今日の給食では、サラダが美味しいという声を多く聞けました。

中には、「このサラダが一番好き！」と食べた後に教えてくれた児童もいました。

ニュースなどでも、全国的に風邪が流行っていると言っていますね。

はちみつのパワーをもらって、風邪に負けないパワーをつけていきましょう！！

今日のコーンピラフは、ニンニクの香りがしっかりしており

食欲をアップさせてくれる給食でした。

トマトスープは「甘い」と言う児童や「酸味があって美味しい！」と

色々な感想を聞けました。

私は小さい頃、「なんでそば屋さんのカレーうどんってあるのだろう？

そして、なんでこんなに美味しいのだろう」と思っていました。

まさか、カレーうどんの発祥が蕎麦屋さんだと知った時は驚きました。

鶴指小の児童は、今日の給食のカレーうどんを

食缶がきれいになるくらい食べてくれました！

今日は、「しゃけわかめご飯」でした。

どのクラスも、モリモリとご飯を食べていました。

とある児童が、「鮭がきれいにほぐれていて、まんべんなく入っている！」

と言ってくれました。

実は給食室で焼いた鮭を調理師さんたちが、丁寧にほぐしてくれていました。

気がついてくれて、ありがとうございました！

クイズの答えは

第一問→②

第二問→①

でした。

１年生のクラスでは、「これ知ってる！！」「おじさん食べたことあるよ！」

という声もありました。

魚が苦手な児童もいますが、魚への興味関心が少しでも持ってくれたら

いいなと日々思っております。

今日の給食「カレーピラフ」は、スパイスの香りが食欲をあげてくれました。

多くのクラスから「このピラフ美味しい！」という声がたくさん聞けました。

とあるクラスの先生からは、

「カレーピラフを、たらくふ食べたいと言っている児童がいます！」と

教えてくれました。

初めて給食に登場した「スパニッシュ風オムレツ」もケチャップのソースとともに

しっかりと食べていました！

今日の『あぶたま丼』は、お出汁をしっかり吸った油あげや玉ねぎの甘さが

しっかり味わえる給食となりました。

切干大根のシャキシャキとした食感も、いいアクセントになりました。

今日は、「ししゃもの磯部揚げ」でした。

いろいろな児童から

「卵のプチプチが美味しい！」

「なんで苦い部分があるの？」

「ししゃもは、カルシウム豊富ということは骨にいいんですね！」

と聞くことが出来ました。

なかにはしやもを食べるのに悩んでいる児童の様子を見ていたら自分自身で

「よし今日は食べてみよう！！」という挑戦する気持ちを見せてくれました。

今日は秋にぴったりな「もみじ焼き」です。

すりおろした人参と味噌とマヨネーズを合わせ、鮭にのせて焼きました。

複数の児童から、「このオレンジはかぼちゃ？人参？」と聞かれ正解を伝えると、

「え？！人参の味分からなかった！」と驚かれました。

今日は、「酢豚」でした。

パイナップルを入れる派、入れない派が分かれるメニューですが、

みなさんは、どちら派ですか？？

今日の献立は入っていませんが、児童から「酢豚ってなんですか？」「酸っぱいのですか？」

と沢山質問がきました！