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10月15日(月) 投稿日時 : 10/15 編集長 今日の献立 牛乳 ご飯 豆腐のかわり揚げ 磯香和え 豚汁 【一口メモ】 「豆腐」はゆでた大豆を絞った豆乳に「にがり」を加えてk貯めた食べ物です。豆腐を漢字で書くと、「腐る」という文字が使われていますが、これは「腐る」という意味ではなく、「四角く固めたのも」という意味があります。大豆には、体の成長に必要なカルシウムがたくさん含まれています。牛乳が苦手な人も、大豆製品を多くとるといいですよ。
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