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残菜量(kg) 残債率(%)
ごはん 24.7 20.8
肉味噌ひじき丼の具 4.7 6.0
五色和え 3.6 11.3
鬼まんじゅう 8.3 16.9
牛乳 10.2 6.8
残渣量(kg) 残債率(%)
麦ごはん 9.1 7.5
スタミナ納豆 0.7 2.6
トマト肉じゃが 9.2 10.0
子イワシのカレー揚げ 1.0 10.1
牛乳 8.8 5.9
残菜量(kg)/ 残菜率(%)
サンマのひつまぶし 23.7 19.4
さつま汁 20.0 17,7
春雨サラダ 3.8 10.6
菊花ゼリー 7.9 18.8
牛乳 11.3 7.6
残菜量 残菜率
枝豆ライス 10.0kg( 9.2%)
鳥といんげんの照り煮 5.0kg(10.5%)
豆苗の中華サラダ 0.5kg( 2.6%)
梨(豊水) 0.6kg( 5.9%)
牛乳 8.9kg( 5.9%)
残菜量 残菜率
麦ごはん 7.3kg(7.0%)
ジャガイモとホウレン草の味噌汁 4.5kg(4.4%)
シイラの風味揚げ 1.4kg(6.0%)
牛乳 8.0kg(5.3%)
※筑前煮は提供を中止いたしました。詳しくは一斉メールをご確認ください。