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2025年10月の記事一覧

デリッシュ(10/15)

切干豚キムチ丼、キャベツと豆腐の中華スープ、豆乳プリン、牛乳

 切干大根やもやし、ニラなどが白菜キムチとよい具合に混じりあっておいしい!スープは鶏ベースのダシの味噌スープです。こちらもキャベツの歯ごたえと甘みそのままで、とてもよい味です。

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デリッシュ(10/14)

ターメリックライス、チリコンカン、梨ドレッシングサラダ、クレープ(みかん)、牛乳

 チリパウダーやパプリカ、オレガノ、クミン、ガーリックなどの香辛料で味を調えたチリコンカンは、鮮やかな黄色のライスの上で映えますし、大豆の甘みも感じます。

 サラダドレッシングは、「梨ですよ」と言われないと正直わかりませんが、ツナや野菜とよく合って、後を引きます。う~ん、美味しい!

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デリッシュ(10/10)

ごはん、レバーとポテトの変わり揚げ、塩だれキャベツ、フォーのスープ、ブルーベリーゼリー、牛乳

 今日は目の愛護デー。そこで、目に良いとされるレバーや人参、ブルーベリーが提供されています。

 レバーとジャガイモは食感が少し似ていて、濃いめの味付けでご飯が口に運ばれる回数が増えます。塩だれでもんだ茹で野菜は、比較的さっぱりしていて主菜との相性が良いかも。スープは、ダシが実においしい。

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デリッシュ(10/8)

きのこスパゲッティ、ひじきと鶏肉のサラダ、キャラメルケーキ、牛乳

 比較的太麺のスパゲッティは、ベーコンやよく炒めた玉ねぎの味がカレー粉と一緒になっておいしい。サラダは、ひじきやきゅうりの味を、ほぐした鶏肉が引き立てています。

 ケーキはしっとりしながら弾力もあって、これまたおいしいです。

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