2023年10月の記事一覧

ガパオ・ライス

タイ料理「パッド・ガパオ・ガイ」…日本語で「鶏肉のバジル炒めご飯」。

バジルが効いた本格的な味付けが、細かく刻んだ鶏肉やしんなり柔らかく炒めたピーマン・ニンジン・玉ねぎなどの野菜によく染みて、ご飯がどんどん進みます。

同じくタイ料理の「フォー・ガー」とともに、アジアンテイスト…異国の雰囲気が味わえる献立でした。

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