今日の給食（稲越校舎）

今日の給食

日にち 9月27日
今日の献立 中華めん
ジャージャー麺のぐ
中華きゅうり
春雨スープ
みかんケーキ
牛乳
今日の給食

今日の産地
コメント 今日の「ジャージャー麺」は中国で生まれた料理です。豚のひき肉やタケノコ、シイタケなどを炒めて、みそや豆板醤で味付けをします。それを麺の上にのせ、きゅうりと一緒に食べるとおいしいのです。そして岩手県には、「じゃじゃめん」というよく似た料理があります。ジャージャー麺と違うところは、中華麺ではなく、うどんに肉みそをのせるそうです。
日にち 9月26日
今日の献立 わかめごはん
ホキのさらさあげ
はんぺんのすまし汁
のりナムル
フルーツのヨーグルト
牛乳
今日の給食

今日の産地
コメント 今日の主菜は、お魚のさらさ揚げです。「さらさ揚げ」というのは、カレー粉をつかっている唐揚げのことです。しょうゆの色に点々と白いかたくり粉、そして黄色いカレー粉の散った様子が「さらさ」というインドの布に似ていることから名前がつけられました。野菜のナムルや汁物、フルーツもバランスよく食べて、午後も元気に過ごしましょう。
日にち 9月25日
今日の献立 ごはん
チリコンカン
パリパリサラダ
ぶどうゼリー
牛乳
今日の給食

今日の産地
コメント 今日は「チリコンカン」というメニューです。チリコンカンは、お肉・豆・野菜をトマトやチリパウダーで煮込んだスパイシーな料理です。19世紀ごろにアメリカのテキサス州で考えられたといわれています。戦争でお肉が手に入りにくくなり、かわりに豆やトマトを使った料理で栄養がとれるように考えられたそうです。カレー粉も入っているため、ご飯にかけるとおいしいメニューです。
日にち ９月１９日
今日の献立 ロコモコ丼
ＡＢＣスープ
もものゼリー
牛乳
今日の給食

今日の産地
コメント 今日は、１９４０年代にハワイで生まれた料理「ロコモコ」です。ご飯の上に、ハンバーグ・目玉焼き・野菜などをのせてソースをかけて食べます。日本では「デミグラスソース」ですが、本場のハワイでは「グレービーソース」です。「グレービーソース」は、肉を焼いたときに出る肉汁を使ったソースだそうです。
日にち ９月１８日（水）今日の献立
今日の献立 キムタクご飯
からあげ
中華コーンスープ
なし（秋月）
今日の給食

今日の産地
コメント 今日は「ぶたキムチごはん」のスペシャルバージョン「キムタクごはん」でした。
「キムタクごはん」は、長野県塩尻市の給食で出されている人気メニューです。
つけものが食べなくなる人が増えて、それを心配した栄養士さんが考えました。
韓国の「キムチ」と日本の「つけもの」、二つの国のつけものが仲良く入っていて、子供たちにも大人気メニューです。
どうぞご家庭でも試してみてください！