今日の給食（稲越校舎）

今日の給食

日にち 5月23日
今日の献立 ごはん
さばのみそ煮
納豆和え
さわにわん
牛乳
今日の給食

今日の産地
コメント 今日は、和食の献立です。みなさんは、日本の和食が「ユネスコ無形文化遺産」であることを知っていますか？むずかしい言葉ですが、これは「すばらしい文化を世界中で守っていく」という制度です。日本の文化では、和食のほかに歌舞伎や能楽、和紙なども登録されています。和食が大切なものとされた理由は①新鮮な食材②栄養バランスのよさ③季節の食材④お正月など行事につながる料理ということでした。このような内容が「すばらしい！」と世界中から注目されているのです。
日にち ５月２２日（水）
今日の献立 オムライスかあちゃんのオムライス
ポテトサラダ
ジュリアンスープ
フルーツポンチ
牛乳
今日の給食

今日の産地
コメント 今日のオムライスは絵本の「オムライスかあちゃん」をイメージして作りました。いつもガミガミ怒るかあちゃんに、やさしくなってもらいたくて、作ったものです。卵は後乗せで、トロトロでした！是非絵本も読んでみてください！
日にち 5月21日
今日の献立 しっぽくうどん
てんぷら（ちくわ・かぼちゃ）
きなこ白玉
牛乳
今日の給食

今日の産地
コメント 今日のメニューは「しっぽくうどん」は、四国にある香川県の料理です。「しっぽく」という名前は「たっぷりの具材を入れた」という意味もあります。季節の野菜や肉・油揚げなど、いろんなものが入っているため栄養満点なうどんです。香川県は、「讃岐うどん」が有名ですね。「讃岐うどん」はコシがあるのが特徴です。コシとは、モチモチしていて、しっかりした歯ごたえがあることを言います。うどんにコシがあるのは、ふつうの小麦粉ではなく、「中力粉」を使っていることも関係しています。
日にち 5月20日
今日の献立 ごはん
チリコンカン
イタリアンサラダ
ぶどうゼリー
牛乳
今日の給食

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コメント 今日は、「チリコンカン」というメニューです。チリコンカンはお肉・豆・野菜をトマトやチリパウダーで煮込んだスパイシーな料理です。19世紀ごろに、アメリカのテキサス州で考えられたと言われています。戦争でお肉が手に入りにくくなり、かわりに豆やトマトを使った料理で栄養がとれるように考えられたそうです。カレー粉も入っているため、ご飯にかけると美味しいメニューです。
日にち 5月17日
今日の献立 焼きたてクロワッサン
マカロニ・ミートソース
かきたまスープ
フルーツヨーグルト
牛乳
今日の給食

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コメント 今日の給食は、「クロワッサン」が出ました。クロワッサンは、フランス語で「三日月」という意味です。形がまっすぐのクロワッサンのほか、両端を少し曲げた三日月形のものもあるからです。けれどフランスではなく、オーストリアのウィーンで作られていた「キッフェル」というパンが「クロワッサン」のもとになったそうです。フランスでは、カフェオレを飲みながら食べることが多く、サクサクのまま食べたり、カフェオレにひたしてしっとりさせたり、いろんな食べ方を楽しみます。