2023年10月の記事一覧

今日の献立

ごはん、ハンバーグ、ブラートカルトッフェルン、ABCスープ、牛乳

明日から数日、ドイツの中学生が下中に留学生として来るので、今日はドイツ料理を紹介しました！

ブラートカルトッフェルンは、ドイツ料理です。

じゃがいもや玉ねぎをソーセージやベーコンと炒めて作り、日本では「ジャーマンポテト」と呼ばれています

今日の献立
ごはん、生揚げの肉味噌煮(具)、けんちん汁、牛乳

今日の生揚げの肉味噌煮丼には、今が旬のエリンギを入れました。

地中海原産のエリンギが日本に来たのは最近だそうです。

食感が人気で、生活習慣病予防にも効果があります！

今日の献立

菜めし、はたはたのから揚げ、おみ漬け、芋煮汁、ずんだ餅、牛乳

毎月19日は食育の日ということで、今日はもりもりデーです！

10月は秋田・山形・宮城の東北三県料理を紹介します

はたはたは秋田県の県魚で、おみ漬けと芋煮は山形県の郷土料理です。

ずんだは、つぶした枝豆に砂糖を混ぜた宮城県の郷土菓子です

今日の献立

チーズナン、ドライカレー、クリスピーチキン、インド風ドレッシングサラダ、牛乳

今日のサラダは新作のインド風ドレッシングサラダです！

インドカレーのお店で出てくるオレンジ色のドレッシングを再現しました。

すりおろしたにんじんに、ヨーグルトやスパイスを加えて作りました

今日の献立

ごはん、白身魚のごまだれ焼き、おひたし、生揚げの味噌汁、ひとくちアセロラゼリー、牛乳

アセロラは、直径2~3cmのさくらんぼのような実をしています。

レモンの約34倍のビタミンCが含まれ、スーパーフードとして美容や美肌に効果があるといわれています！