2022年10月の記事一覧

今日の献立

秋の香りごはん、さばの竜田揚げ、からし和え、すまし汁、牛乳

10月8日は十三夜ということで、今日は｢十三夜献立｣です

十三夜は、栗や豆が収穫できる時期であったので、旬のものをお供えしてお月見をしたことから｢豆名月｣｢栗名月｣と呼ばれます。

なので秋の香りごはんには、栗や、きのこ、さつまいもなど秋の味覚がたくさん入っています

今日の献立

カレーミートサンドパン、ポトフ、ヨーグルト和え、牛乳

カレーミートサンドパンは、コッペパンの中にドライカレーを詰め、チーズをまぶし、オーブンで焼いた下中の人気パンの1つです

中はこのようになっています！

あっという間に食べてしまいますが、カレー作りからパンに詰めて焼き、パン袋に入れるまで全て調理員さんの手作業なので、とても手間と時間がかかる料理です

今日の献立

ごはん、のりの佃煮、あじのごまだれ焼き、おひたし、切り干し大根の含め煮、牛乳

今日の献立

ごはん、麻婆豆腐丼(具)、ひじきの中華和え、市川の梨入りフルーツ杏仁豆腐、牛乳

今日は杏仁豆腐に、今が旬の市川の梨を入れました！

とろっとした杏仁豆腐とシャキシャキの梨がよく合っていました